黑杜仲又名野杜仲，是一味常見的中藥，別名杜仲，其性味平辛苦，歸肝脾經，有袪溼止痛、消除腰痛，對痛經血瘀等有一定效果，黑杜仲對增強腎上腺皮質功能、消除蛋白尿、擴張腎動脈，增加血流量有很好的改善效果，所以，對遺精及腎氣不足、陽痿，恢復改善腎功能有較好預防及緩解效果。

黑杜仲的主要作用及其功效

1、免疫力黑杜仲可以增加機體免疫力，雙向調整細胞免疫，其對腎陽虛的腎上腺系統功能低下有一定調節。

2、降血壓黑杜仲對高血壓和腎性高血壓，對頭暈頭痛、促進血管擴張、血壓造成的人體身體困頓，保持血壓穩定有較好的功效。

3、利尿排毒黑杜仲可維持人體腎功能，促進人體新陳代謝，促體內尿液產生排出多餘毒液及水份。

4、腎虛腰痛配合其它中藥對許多慢性腰部疾病，對包括腎虛引起的腰痛腰痠以及腰椎疾病，盆腔、腰部軟組織，勞損、腰椎盤突出等都有改善效果。

5、殺菌抗炎 黑杜仲含有酸性成分，可抑制人體微生物的活動以及殺菌，對防止氣管炎，尿道炎等有很好的效果。

6、對癌症與腫瘤的作用 黑杜仲對腫瘤癌症有一定的抑制製作。

7、腎氣不固 黑杜仲配合其它中藥可對肝腎虧虛以及尿頻尿急尿不盡等慢性前列腺疾病，以及不育和性功能性障礙有比較好的效果。

黑杜仲的相應食療

一、杜仲炒豬蹄筋

杜仲炒豬蹄筋的材料：杜仲30克，豬蹄筋300-350克，植物油40克、白蔗糖12克、醬油10克，青蔥、生薑、料酒各8克，鹽3克，湯水200克。

杜仲炒豬蹄筋的做法：將杜仲研成粉沫，用植物油發好豬蹄筋後，漂洗乾淨豬蹄筋後，切細成條。加入油燒熱鍋至6成熟，倒入生薑，蔥，白蔗糖，醬油，炒成棗紅色，倒入切好的豬蹄筋和杜仲粉，再加入鹽，熟後起鍋。

杜仲炒豬蹄筋的功效：強筋骨，調衝任，滋肝補腎，安胎固經