胃，大家都很熟悉，也跟我們日常生活息息相關。經常聽到身邊的人在抱怨今天吃錯東西拉肚子；今天吃完飯肚子脹脹的；最近老是返酸、燒心等等。這些其實都是胃出現了問題，從而導致我們的身體跟著出現了症狀。

胃，跟脾一起共同位於中焦，“以膜相連”，構成相表裡的關係。胃與脾一樣，在五行屬性中皆屬於土，土能沃養萬物，脾胃的生理功能也是受納水谷並且腐熟水谷，進而化生精氣血津液以濡養各個臟腑器官形體官竅。

胃，主受納水谷：胃是機體對於我們吃進去的食物進行消化吸收的重要臟器，我們吃進去的食物經過食管後，首先進入我們的胃裡面，由胃負責接收和容納，正因為胃具有能夠接受和容納食物的功能，因此我們稱之為“太倉”、“水穀之海”。

胃，主腐熟水谷：胃氣能夠將胃裡面的食物進行初步消化，並且將其轉化為食糜。這一過程中，化生的精微物質被吸收，在脾氣的轉輸作用下營養全身，沒有被消化的食糜則在胃氣的通降作用下進一步下傳進入小腸進一步消化。

胃為陽明，陽明主降，胃氣通降是其正常的生理特性。胃氣正常的向下通降運動能夠下傳食物以及糟粕。對於飲食物的消化吸收和食糜進一步進入小腸甚至是後期食物殘渣糟粕的排洩均起到促進作用。胃以降為和，假若胃氣不降反升，氣逆於上，就容易出現反酸、打嗝、呃逆、甚至是嘔吐胃內容物等。