“朱醫生我經常在吃蓮心，可以的嗎？”病人問。

“你不是總是腹瀉嗎？蓮心不可以吃的。”我回答道。

“不對啊朱醫生，不是都說蓮心可以止腹瀉的嗎？怎麼不可以吃？”病人再問。

“你大概說的是蓮子吧？不是蓮心吧？你說的是白白胖胖一顆顆的對嗎？”我用手比劃著道。

“對的！對的！就是一顆顆的「蓮心」。”病人回答道。

“哦！我知道了，你說的是蓮子，蓮子你可以吃的，蓮心不能吃！”我說。

“啊？朱醫生如果白白胖胖的不是蓮心的話，那蓮心指的是什麼？”病人還問。

“我以為大家都知道，原來還是有人搞不清的，前天就有個病人一身毛病還天天喝蓮心茶的，她也沒搞清蓮子和蓮心的區別。看來還得找機會說一說蓮子與蓮心的區別，大家別沒搞清楚就亂吃了。”我說。

蓮子、蓮心、石子蓮

蓮子最早的記載出現於《神農本草經》：“藕實莖，一名水芝丹，味甘平，生池澤。補中養神，益氣力，除百疾。久服輕身耐老，不飢延年。”藕實指的就是蓮子，根據《神農本草經》的記載蓮子就是滋補佳品，不過呢，其中還是有很多小知識的。

蓮是著名的植物，早在語文課本中我們就讀過《愛蓮說》，那一段“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。”是每個人都會背誦的。雖然大家都知道蓮，但是蓮子與蓮心卻不是每個人都能搞清楚的，特別是上海人說蓮子和蓮心有時是不分的。但是語言上不分不代表可以不分青紅皁白地亂吃哦！

蓮子，植物蓮的果實，去除果皮，去除心，味道甘甜。外形就是一顆顆小白珠子。

蓮子是一味收澀藥，蓮子的收澀作用主要用來治療脾虛引起的腹瀉。中醫的脾不是指西醫解剖學意義上的脾臟，而是指將食物進行消化吸收的一組生理功能的統稱。脾的功能是消化食物將其轉化為人體能夠利用的精微物質，然後將這種精微物質傳輸到全身營養機體。我們經常將脾胃合在一起講，胃負責接納食物，脾負責運化輸步，而脾氣主升，胃氣主降。脾氣上升的功能出現異常，就會出現經常腹瀉不止。胃氣的下降功能出現異常就會出現經常打嗝噯氣。而蓮子具有補脾氣的作用，因此如果是脾虛腹瀉，那麼服用蓮子就能健脾止瀉。

蓮心，就是蓮子中的乾燥幼葉及胚根，呈綠的胚芽狀，味道苦。有人泡蓮心當茶飲，可以有去心火的作用，也有人煮到粥裡或者白木耳中。不過需要注意的是此物寒涼，不適合長期大量食用，不然寒氣太過反而損傷脾胃。心火雖去，但脾胃也傷矣！

石蓮子，也是蓮子，不過情況較為特殊。古時候將沉在湖底淤泥中多年的不會腐壞的蓮子撈出後，洗淨入藥稱為石蓮子。石蓮子雖然就是蓮子，但其色黑，質地堅硬，而且不會腐壞。中醫用石蓮子來治療噤口痢（痢疾的一種，以不能進食而特點），但是此物不適合長期食用，並且脾胃虛寒的人不能服用。所以一字之差千萬別鬧笑話。

近代洪澤湖出產的石蓮子最多。但是需要注意，廣東地區有一種樹上出產的石蓮子，這種石蓮子是不能入藥的。

蓮子與蓮心的食用禁忌

蓮子為藥食同源，性味甘平，偶爾食用並無不可，但是長期食用就需要注意，如果經常便祕的人就不適合，因為蓮子收澀大便會加重便祕的程度。內熱很重的人也不宜長期食用。經常腹瀉，身體較弱的人可以當保健品長期食用以達到健脾止瀉的目的。

蓮心，苦寒，心火旺的人可以臨時服用，一旦症狀痊癒即停服蓮心，不然時間一久會傷及脾胃。千萬別當茶葉天天喝。

睡眠不好的人並且無便祕內熱的人可以食用蓮子，不過蓮子要配上蓮心，也就是說蓮子不要去心，因蓮子心能去心火，也能去腎火，心腎相交人睡眠才才能好，而蓮子能健脾又能防止蓮心的苦寒副作用，堪稱絕配。因此此類人群宜食用不去心的蓮子。

其實蓮全身都是寶，有機會再來聊蓮鬚、蓮房、荷葉、藕節等的作用哦！

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