消化道疾病在中中國人所患的慢性疾病中佔有十分重要的比例。而在所有的消化道疾病中，感染幽門螺桿菌所導致的疾病比例更大。

這一類細菌主要寄生在人體的胃幽門和胃竇等附近的黏膜上，傳染力很強，可以通過很多的方式傳播，比如手或者說餐具以及糞便等途徑。

感染幽門螺桿菌的人最常見症狀是胃痛、口臭等。近些年來，中國越來越注重對於分餐制的推廣普及，其中一大部分原因就是要防止螺桿菌的傳播。

隨著研究的發現，其實生活中很多地方都會發現幽門螺桿菌，尤其是在食物中。不想被幽門螺桿菌感染，這3類食物就一定要避開，儘量少吃。

1.剩菜剩飯

對於中中國人來說，勤儉節約是幾千年來的傳統美德，所以很多人尤其是中老年人會將剩菜剩飯留在冰箱內到了第二天再食用。

是上了年紀的老年人都有剩菜剩飯沒有壞之前都捨不得扔掉的習慣，但其實即便這些飯菜沒有變，裡面也會有許多的細菌，幽門螺桿菌就是其中之一。

2.重口味食物

中中國人喜歡吃一些偏重口味的食物，比如說醃製過的燻肉、臘肉，或者說是泡菜等。這些食物雖然說可以讓人吃的時候感覺到喜悅，但是長期大量使用會加重胃腸的負擔。而且食物裡面有各種各樣的細菌，其中就有幽門螺桿菌，愛吃泡菜和臘肉的人感染幽門螺桿菌的機率也會增加。

3.酒精類的飲品

很多人都愛喝酒，提起酒一開始想到的就是酒精對於肝臟血管和大腦等方面的損傷，但其實對於胃黏膜的損傷也是極大的。

酒精在進入人體中最直接觸碰到的就是胃腸道的粘膜。如果長期飲酒，胃腸道黏膜就會受到破損，導致人體的抵抗力下降，這樣就會容易滋生大量的幽門螺桿菌，它會寄生在胃竇和幽門的部位，導致各種各樣的腸胃疾病。

預防幽門螺桿菌的的感染，以上3種食物是最值得注意和避免的。即便他們能夠滿足人體的饕餮之慾，還是要值得注意，儘量少吃。