尿酸過高，如果再吃嘌呤含量高的食物，很容易誘發痛風的發作。這些食物包括高脂肪、高膽固醇的食物，海鮮、魚類食物，再就是避免飲酒了。

先來說說，高尿酸、痛風是怎麼回事？

尿酸鹽在血液中的飽和濃度為420 微摩爾/升，當血尿酸濃度高於這個數值，就屬於過飽和濃度，很容易析出結晶。正常情況下，男性血尿酸濃度高於420微摩爾/升，女性血尿酸水平高於360微摩爾/升，就定義為高尿酸血癥。當血尿酸過於飽和就會在關節腔或者是腎臟組織中沉積，就會導致痛風性關節炎，或者是痛風性腎病的發生。

尿酸高的人，哪些食物不能碰？

1、高脂肪、高膽固醇的食物

痛風就是因為嘌呤代謝異常導致的尿酸含量增多，如果再從食物中獲取更多的嘌呤物質，就會雪上加霜，會讓尿酸水平越來越高，不能及時排出體外的尿酸很容易誘發痛風的發作。嘌呤不完全來源於食物，身體本身也會合成嘌呤，來為機體供應能量。所以嘌呤是不可能消失的，只能通過控制飲食，來預防痛風的發作。

高脂肪、高膽固醇食物吃多了，很容易引發高血脂，還會抑制尿酸的排洩，導致尿酸增高。所以高尿酸血癥的人要少吃這類食物。包括動物的內臟、肉類等。吃了這些食物，體內會分解出大量的尿酸，血液中尿酸含量會突然升高，不僅影響關節，還會累及腎臟。

2、海鮮和魚類

海鮮和魚類的嘌呤含量都非常高，尿酸高的人是不適合吃的，即使是淡水魚平時也要少吃。如果吃了這類食物，就要記住多飲水，多排尿。注意飲料不等於飲水，飲料中含有大量的糖分，糖分進入人體，會分解為尿酸，增加尿酸的濃度。

3、各種酒

不論是啤酒、白酒、還是紅酒，都會導致尿酸水平升高，因為酒精需要經過肝臟代謝，最終產物乙酸需要經過腎臟排洩，會同尿酸競爭出口，導致尿酸滯留，升高血尿酸濃度。所以酒就不要碰了。值得一提的就是藥酒也是酒，不要認為藥酒能夠治病，就可以忽略酒精的存在哦。

另外辛辣刺激性的食物、各種甜食，也都要少吃。說了這麼多不能吃的食物，這也不能吃，那也要少吃，那還有能吃的東西了嗎？

當然有，可以吃一些嘌呤含量低的食物，比如牛奶、雞蛋、大麥、小麥、新鮮的水果蔬菜，蔬菜中要選擇微量元素豐富的黃瓜、白菜、胡蘿蔔、番茄、南瓜等，多喝蘇打水有助於尿酸的排洩。還需要注意除溼，多吃薏米粥、紅豆粥等，也有利於尿酸的排洩。

總之，尿酸高的人，就要管住自己的嘴，同時還要參加體育運動，進行鍛鍊，如果運動量過大，要注意補水。