首頁>健康>

日常很多人並沒有意識到高血壓的潛在危害,只是簡單地認為只要平時控制好情緒、不吃太鹹的食物就不會對身體造成影響。殊不知高血壓這個可怕的敵人正在搬來一個個“救兵”:動脈粥樣硬化、高血壓性心臟病、心力衰竭、腎功能衰竭……

所以,控制好血壓,是預防更嚴重的心血管疾病發生的重要舉措,而良好的飲食習慣是高血壓患者對抗血壓的“基礎武器”,如何讓飲食對血壓的正向促進作用發揮到最大?

今天這篇文章就跟大家聊聊專門為高血壓患者設計的飲食——DASH飲食,以及以其為基礎的關於高血壓人群的飲食建議。

DASH飲食是由1997年美國的一項大型高血壓防治計劃(Dietary Approaches to Stop Hypertension;DASH)發展出來的飲食模式。

飲食原則是:多吃全穀食物和蔬菜。這類食物富含纖維、鈣、蛋白質和鉀,有助於控制或降低高血壓。適度吃瘦禽肉和魚類將有益心臟。愛吃甜食的話,就吃水果,拒絕飯後甜點。限制食鹽攝入量,最好以調味料和檸檬取代食鹽。

改良版DASH飲食之——高血壓患者的食物選擇的“四喜”與“四害”

先來說“四喜”的選擇:

1、“喜”礦物質鉀元素

高血壓人群的飲食在保持“低鈉”的同時不要忘了“高鉀”,飲食中鉀元素可以阻斷過多食鹽引起的血壓升高,增加鉀的攝入利於水和鈉的排出。

含鉀高的食物如:香菇、黃豆、馬鈴薯、菠菜、芹菜、絲瓜、芋頭、蘿蔔、黃瓜、香蕉、鱷梨、海苔等。

2、“喜”膳食纖維

多食用富含膳食纖維的食物,不僅對血壓與血脂的控制有利,膳食纖維在改善腸內環境,促進排便及腸內廢物排出的方面有著良好的作用。

含膳食纖維高的食物如:魔芋、糙米、燕麥、豆類、薯類、小米、黑麥、糙米、蕎麥、王菜、牛蒡、西蘭花、南瓜、蠶豆等。

3、“喜”維生素

高血壓患者飲食注意多吃新鮮蔬菜水果,並不拘泥於哪一類,因為大部分的蔬菜水果都是人體必須維生素和礦物質的來源,同時,新鮮果蔬還是抗氧物質的主要來源,研究發現,活性氧是導致人體老化的原因,也是加重各種炎症的因素之一,而抗氧化物質如維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、花青素等,具有較強的抗氧化作用,可以儘可能的保護血管、細胞免受自由基的傷害,從而降低心血管疾病的風險。

4、“喜”高生物效價蛋白質

DASH飲食建議高血壓患者不能只吃素,也應攝入一定量的葷菜,這是很多高血壓朋友存在的誤區,認為血壓高了,就不能吃肉了。

實際上,只要控制好攝入量,選對肉類及蛋類,對身體健康是利遠遠大於弊的,推薦選擇雞蛋、牛奶、魚類、牛肉以及豆製品等富含高生物效價蛋白質的食物。

再來說說對高血壓人群有害的選擇:

1、高鈉膳食-“害”

高血壓的發病與每日鈉的攝入量有關,當人體攝入含鈉較高的食物,會增加機體對鈉的吸收,並促使其在人體內蓄積,導致血容量增加,心臟收縮加強,血管平滑肌細胞反應增強,同時也增強腎臟負擔,以排出過量的鈉和水。鈉還會增加血管對升壓物質的敏感性,引起小動脈痙攣外周血管阻力增高而導致高血壓。因此高血壓患者的食鹽日攝入量應不超過5g。

2、過量飲酒-“害”

過量飲酒可以損害體內的鈣、鎂等礦物質,刺激交感神經興奮,抑制血管舒張等從而升高血壓,因此高血壓患者應限酒甚至不飲酒。

3、高脂肪、高膽固醇飲食-“害”

高脂飲食會導致血脂代謝異常,從而引起血糖升高,血壓升高。因此高血壓患者應嚴格限制脂肪的攝入。

4、辛辣刺激性食物-“害”

辛辣刺激性食物會刺激血管的收縮,增加血管的壓力,因此高血壓患者應注意清淡飲食,忌辛辣刺激性食物。#初秋創作正當時 圖文並茂贏補貼##全民健康生活倡議接力##尋找真知派#

  • 孕期如何控制饑餓感
  • 這四類早餐升糖快,還有很多糖友天天在吃