白露過後,天氣漸涼,空氣乾燥,人體易被燥邪所傷。所以秋天養生,滋陰潤燥很重要。
老話常說“秋天一碗湯,不用醫生幫”,秋天常喝湯,有助於生津補水,讓人受益無窮!
秋天喝湯三大補01,補肺
秋天容易患哮喘、支氣管炎等呼吸道疾病,常喝湯可以潤肺補氣,預防呼吸系統疾病。
適合的食材:蓮藕、百合、梨、銀耳、海帶等。
02,補腎
俗話說“一秋腎三虛”,一年當中,秋天是容易出現腎虛的季節,尤其對比較瘦弱的人,通過喝湯,可以滋陰補腎,減少疾病。
適合的食材:山藥、動物腎臟等。
03,補脾
秋天易內燥,引發口乾眼乾,面板騷癢,這是脾虛的表現,脾能產生津液,潤澤全身,脾虛可以常喝湯來補充。
適合的食材:糯米、枸杞、紅薯、鯽魚等。
每天一碗湯,健康過秋天今天給您整理7道適合秋季飲用的湯,一天一碗,讓您和家人健康滋潤過秋天!
1,蓮藕雪梨湯
食材:
雪花梨、蓮藕、蜂蜜
做法:
1、將雪花梨和蓮藕用擦絲板擦成細絲。
2、加入水中煮10分鐘。
3、最後加入蜂蜜熬煮一段時間,可增強潤肺功效。
2,補血五紅湯
食材:
枸杞15克、紅豆30克、大棗30克、紅衣花生30克、紅糖適量
做法:
1、紅豆提前浸泡2小時以上,放入鍋中熬煮。
2、豆子快成熟時,放入花生、掰開去核的大棗、枸杞。
3、食材煮至軟爛後,根據個人口味加入適量紅糖調味即可。
3,蘿蔔紫菜湯
食材:
白蘿蔔半根,紫菜一塊,陳皮2片
做法:
1、開水中放入陳皮煮開,白蘿蔔去皮切絲。
2、白蘿蔔絲倒入鍋中煮開,加雞精和鹽大火煮開,小火煮6分鐘。
3、下入紫菜,淋入香油,撒上香菜末即可。
4,龍眼蓮子湯
食材:
帶芯蓮子30克(心火不太重可以減至10克)、龍眼肉20克、冰糖適量
做法:
食材洗淨浸泡後煮成濃湯即可
5,沙蔘玉竹烏雞湯
食材:
沙蔘、玉竹各30-50克、烏雞一隻、蜜棗、裡脊肉、生薑、陳皮一片
做法:
1、烏雞切塊放入鍋中焯水。
2、另起鍋燒水,水開後放入焯好的烏雞塊和其他食材,一起煮一個半小時左右即可。
6,千金鯉魚湯
食材:
鯉魚2斤、生黃芪50g、生薑皮15克、陳皮15克
做法:
1、鯉魚去鱗去內臟,洗淨。
2、魚和藥材下鍋,加水燉煮1小時左右即可。
7,鹹蛋肉片芥菜湯
食材:
芥菜一斤、鹹蛋2個、瘦肉3兩、生薑3片
做法:
瘦肉切片爆炒,加水後放入其他食材同煮,熟後即可食用。