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不少有糖尿病的人說起水果常常會發出無奈的感嘆，總是擔心吃了水果對控制血糖帶來不利影響，實際上從醫學的角度講，有糖尿病的人吃水果比不吃水果更有利於治療；從生活的層面說，有糖尿病的人吃點能吃的水果，是一種樸素的快樂，不必糾結於血糖，該如何理解呢？

首先，在糖尿病的發生中有一個細節常常不被人們所重視，那就身體存在炎性狀態。這種狀態下會增強機體的免疫反應，簡單地說就是免疫細胞始終處於緊張的“戰鬥狀態”，包括分泌胰島素的胰島細胞、全身細胞上的胰島素受體等等都可能因此而受到損傷，結果便是胰島功能下降、胰島素抵抗發生；血管內皮中沉積的脂肪也會因炎性反應的存在而不斷被脂質化，動脈粥樣硬化與斑塊形成便不可避免。

而越來越多的研究證實，每天攝入足量的水果是機體減輕消除炎性反應最有效的一項措施，在有糖尿病的人群中吃水果的人比不吃水果的人各種併發症發生的風險以及嚴重程度可下降30%以上，這與水果中富含大量的維生素、礦物質、微量元素等是改善機體免疫功能最重要的物質密切相關。

其次，通常人們會認為水果是含糖較高的食物，實際上以相同的重量單位來對比水果與米麵等主食，水果的含糖量並不高，比如同樣是二兩的米麵與西瓜，前者的含糖量是後者的25倍，因此吃了同樣重量的米麵與西瓜，後者對血糖的影響其實很小。更為重要的是，水果中含有的膳食纖維卻更為豐富，且水果中的膳食纖維是水溶性膳食纖維，在腸道中會吸收大量的水分溼潤腸道環境，有利於維持腸道菌群繁殖，更有利於對血糖的控制，已經成為今後糖尿病提高血糖控制效率的新方向。

第三，血糖是一項受多因素影響的指標，吃不吃水果對血糖的高低並非絕對的影響因素，各種因素之間完全可以通過相互協同而對血糖的影響最小化。比如有糖尿病的人可以選擇想吃又能吃的水果，比如草莓、獼猴桃、柚子、橙子等等，每天以不超過250克為宜；比如學會食物之間的相互換算，吃飯時少吃幾口主食，用幾顆草莓、一兩個獼猴桃替換；比如把水果當作加餐吃，既飽了口福又消除了飢餓感等等。

需要提醒的是吃水果是指吃“全水果”，不要榨成果汁喝，更不要喝買來的成品果汁。總之，有了糖尿病不等於被剝奪了享受生活的權力，日常飲食不要給自己過多的限制，總的原則是食物種類多樣化、每一種都不多吃，吃自己想吃的，應當成為一種樸素的快樂。