現在,糖尿病的高發人群已經越來越多了,不僅僅中老年人得糖尿病,年輕人也是這種疾病的高發人群,因此很多人聽到糖尿病,臉色都變了,覺得得了糖尿病確實是非常難受的,伴隨一生的治療讓人難以承受。
糖尿病人在生活中很多飲食又害怕吃,比如說吃粥,吃肉,吃主食,吃水果,都覺得不敢吃,很多食物到底能不能吃,是困擾我們糖友的常見問題。
今天營養師和大家分享一下關於糖尿病的飲食4大問題,需要的朋友可以了解一下.
1 糖尿病人能不能吃肉?
第一個問題是糖尿病人能不能吃肉?
很多朋友得了糖尿病,覺得是自己大魚大肉引發的,於是就不吃肉了,只吃主食。大部分糖友都是每天吃點菜,吃點飯,不吃肉了,結果血糖並沒有控制的非常好,依舊波動很大,而且可能引發了一系列的併發症。那麼,究竟糖尿病人能不能吃肉呢?
當然是可以吃肉的。糖尿病人的飲食需要講究營養均衡,如果長期吃素,很容易導致營養不良,反而造成血糖波動大,對於糖尿病人來說,一些肥肉,肉皮,動物內臟可以放棄,但是一些瘦肉,魚肉,白肉,瘦豬肉,瘦牛肉,這些都是可以大膽的吃的,可以幫助糖友們補充營養,控穩血糖。
糖尿病吃肉的話,可以優選魚肉,一些蝦都可以吃的,雞肉或者鴨肉可以每天吃50克左右,然後豬肉或者牛羊肉也可以每天吃30克左右,儘量吃一些瘦肉,去掉肉皮就可以了。
2 糖尿病人能不能吃水果呢?
第二個問題是糖尿病人能不能吃水果呢?有朋友就問,因為自己很害怕吃甜的食物,水果非常甜,所以擔心不能吃。其實甜的食物糖尿病人也可以適量吃一些,可以選擇一些低糖的水果,對糖尿病人控制血糖非常有幫助。低糖的水果如蘋果,草莓,番石榴,櫻桃,柚子等等,都是糖尿病朋友們不錯的選擇,每天吃的量控制在200克以內,在兩餐之間吃水果,然後做好血糖監測。
3 糖尿病人能吃堅果嗎?
第三個問題就是糖尿病人能吃堅果嗎?因為很多人覺得堅果就是熱量高,容易發胖,其實堅果大家吃一次,也不會吃太多,建議吃10~20g就可以了,這個量的熱量其實也不是很高。堅果富含不飽和脂肪酸以及礦物質,為糖友補充營養,也可以幫助控穩血糖。在血糖穩定的情況下,大家可以每天堅持吃一些堅果,儘量選擇一些原味的堅果。
4 糖尿病人能喝粥嗎?
第四個問題是糖尿病人能喝粥嗎?因為粥煮的時間很長,很容易被人體吸收,糖尿病人建議不要喝煮的久的粥。因為糊化的粥很容易升高血糖。粥是可以喝的,但注意粥的選擇及搭配,喝粥的食材很重要,建議喝粥的時候加一些瘦肉及蔬菜,這樣可以幫助減緩血糖的上升,然後喝一些雜糧粥比如糙米,雜豆,雜糧等,煮粥的速度要快,可以選擇一些煮粥比較快電飯煲,不要煮的太爛太稠,日常做好血糖監測。
建議不論有沒有得糖尿病的朋友,都備一個血糖儀,日常做好血糖監測,因為現在大部分的朋友,包括健康的人對自己的血糖情況其實是不了解的,處於糖尿病前期的朋友很多都不自知,一旦被確診為糖尿病,就要長期吃藥了,大家可以及時對自己血糖情況控制起來,然後祝大家身體健康!