喝豬肺湯養肺？3種湯比豬肺好，可每天喝，滋潤肺腑，更健康

白露過後，秋意漸濃，又到了農民喜獲豐收的時節。

然而，隨著時令的變遷，氣溫轉涼，而且開始變得乾燥，對人體健康而言，這個時候，肺臟需要格外“關照”，是一個養肺的季節。

喝豬肺湯真的可以養肺嗎？

我們知道，肺是人體的呼氣器官，通過肺泡的氣體交換，從而給人體補充豐富的氧氣。而在這個過程中，需要消耗大量的水分。因此，肺臟更喜歡溫潤的氣候環境。入秋之後天氣乾燥，需要養肺，所以首先就讓人們想到了喝水、喝粥、喝湯以及多吃些瓜果蔬菜什麼的，給人體補水。

“豬肺熬湯養肺臟”觀點，起源於人們對“以形補形”的說法。然而在這個過程中，人們發現確實效果還不錯，所以喝豬肺湯養肺一直流傳到現在。

事實上，豬肺中還是含有豐富的蛋白質，含有的脂肪成分較少，具備了高蛋白低脂肪的特點；當然也含有豐富的礦物質以及維生素，對於提高肺臟的修復功能，不能說完全沒有效果。事實上，通過喝豬肺湯，可以為人體補充大量的水分，而且溫度適宜，這才是滋養肺臟的關鍵。

需要注意的是，豬肺也是豬的呼吸器官。在長期的呼吸過程中，肺臟中可能含有很多毒素、灰塵或病菌，而且不能通過清洗而去除，所以一直不怎麼受人待見。儘管價格低廉，也不是最理想的煲湯食材。

3種食材煲湯，比豬肺更養肺，可以每天喝，滋潤肺腑，更健康

1、秋梨湯

秋梨成熟期更長，所以比夏季成熟的梨子營養價值更為豐富。秋梨含有蛋白質，脂肪，糖類，粗纖維，多種礦物質與維生素等，還含有豐富的水分。可以生吃，也可以用於煲湯或糖水，是公認的滋養肺臟的佳品。

可以生吃，就能給人體補充大量水分；也可以用於煲糖水，被人們視為潤肺的佳品。

2、枸杞湯

枸杞中含有一些多糖，屬於一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，此外還含有豐富的水溶性維生素，對人體具有很好滋補效果。早在明代，傑出的醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中，就將枸杞列為上品，稱“全國入藥杞子，皆寧產也” 。

一般來說，只要保持60—80度的溫水泡服，就能很好的溶解出枸杞中的多糖以及維生素。所以最為常見的食用方式就是用來泡茶喝，無論是男性，還是女性都非常喜歡。

此外，枸杞還可以用於與其他食材一起煲湯、煮粥，或者在清炒類食物中也可以加入些枸杞，不僅味道更好，而且還能更好地實現營養互補。從養肺的角度來說，用於泡茶，或者是煲湯都是非常好的選擇。

3、蓮藕（蓮子）湯

蓮藕中富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故傳統醫學稱其：“主補中養神，益氣力”。

常見的吃法就是煲湯，也可以與豬大骨一起煲湯，對滋養肺臟，或比豬肺更加美味，效果自然更佳。

當然，對於肺部的保養，重在補水而且是溫水，煲湯就是很好的選擇。而煲湯的食材除了以上幾種，還有如山藥、冬瓜、百合等很多，

當然，除了了補水，補充營養之外。也要注意養成良好的作息習慣，避免過度疲勞，尤其是熬夜。然後就是要戒菸酒，並且通過適當的增加運動量，鍛鍊身體，提高肺活量；保持樂觀開朗的心態，少生氣，均有利於肺臟的健康。