高血脂是生活中一種比較常見在疾病。現在，人們的生活水平有了很大的提高，吃的食物也是越來越豐富多樣，但是伴隨著生活方式的改變和飲食習慣的一些影響，發生的疾病也是越來越多。很多人都患上了高血脂，今天我們來說說有關高血脂的那些事！

導致血脂升高的原因有哪些？

生活中血脂升高的患者是很常見的，造成血脂升高的原因是很多的，我們的看病之前對自己的病情要有一定的了解，知道自己的病是因為什麼原因造成的，這樣也可以更好的方便醫生治療。

造成血脂升高的原因包括遺傳因素和環境因素等兩大因素。其中遺傳因素就是指基因發貨所能突然的變異，通常的表現就是家族性的高膽固醇血癥、甘油三酯血癥，這些高血脂的突變是由於血脂代謝的基因發生變異後出現的。

還有很多人的血脂升高是和環境因素有關的，其中佔據很大原因的就是我們的飲食習慣，比如說經常性的吃比較有油膩的食物，或者是飲食不規律等，都是造成血脂升高的原因。這些東西吃進去之後如果沒有得到及時的消耗就會加重血脂的升高。

還有一些比較少見的原因也會造成血脂的升高，有些人吃的也不多，身體也不胖，但是血脂的指標卻是一直居高不下的，內分泌系統發生疾病也會引起血脂的升高，藥物對於血脂的水平也是多少會有一些影響的，比如說激素類的要藥物或者是利尿劑等等的。

高血脂患者在飲食方面吃什麼比較好呢？

現代人的生活好了，粗糧吃的比較少，平時的吃食都是比較精細的食物，這些精細的食物即使你不吃肉血脂也會升高。所以醫生的建議是在平時的飲食中多加些粗糧。因為粗糧中含有的維生素和無機鹽的含量是很高的，並且富含很多的粗纖維。

粗纖維的作用是非常大的，它能夠有效的預防血糖過快的被吸收掉，對於降低膽固醇，對動脈硬化有著很好的預防作用，還可以對便祕起到防治的作用。

大蒜是生活中比較常見的物質，對於預防血脂升高有著很好的作用。食用大蒜可以讓血液中的高密度脂蛋白升高。我們知道高密度脂蛋是一種好的血脂，對於預防心腦血管疾病有著很好的作用，大蒜也可以很好的預防動脈粥樣硬化。

黃瓜也是生活中比較常見的一種蔬菜，清爽可口，具有清熱，解渴和利尿的功效。黃瓜中富含的纖維素能夠在腸道排出食物殘渣的時候起到促進的作用，這樣就可以使得膽固醇的吸收減少。黃瓜中含有的"丙醇二酸"，可以抑制體內的糖類轉變成脂肪，對於降低血糖和調整脂質代謝有著很大的作用。減肥中的人們很多人都會吃黃瓜。

患有高血脂的人們同樣可以多吃一些豆類食物，對身體健康有好處。根據研究顯示，每人每天吃一115克豆類食物，血膽固醇可以降低約20%左右。對於低密度脂蛋白降低有著很大的作用，而低密度脂蛋白就是造成動脈粥樣硬化的原因。

我們通過多吃一些有利於降低膽固醇等的食物達到降低血脂的目的。而香菇和木耳可以有效的降低血膽固醇和甘油三酯，根據研究顯示，香菇和木耳在降低膽固醇的方面起到的作用比藥物要強很多，所以血脂高的人群可以多吃些。