有句俗話說“病從口入”，說的是吃了不乾不淨的東西容易生病，可有些人頓頓是大魚大肉、新鮮蔬菜可還是生了病，比如過度肥胖、高血壓、高血糖、高血脂。這些病有個特點，多與飲食結構和習慣不健康有關。吃東西是門學問，要吃得好，吃得香，還要吃得科學。

種類要豐富，粗糧細糧搭配著來

《中國居民膳食指南（2019年版）》給出的第一條建議就是“食物多樣化”。以主食為例，我們一般是以穀類為主，包括米、面、雜糧等，但薯類、土豆、雜豆類（紅豆、綠豆、花豆等）其實也可以當主食，要搭配著吃才能平衡膳食。每個成年人每天應攝入12種以上食物，每週25種以上。

別光吃肉，蔬菜水果不能少

很多朋友吃起肉來不停，卻不喜歡吃蔬菜和水果，但這兩樣對我們的健康又很重要，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。推薦每個成年人每天吃300~500g的蔬菜，200~400g的水果。

多吃奶類和豆製品，能補鈣

骨骼發育離不了鈣元素，但你要真想補鈣，別光喝骨頭湯。事實上，骨頭湯的補鈣效果比牛奶和大豆差遠了。大豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種維生素以及磷脂、低聚糖、植物固醇等多種植物化學物質，每天吃30~50g的大豆或豆製品對身體很有好處。

口味清淡，吃得太鹹小心高血壓

高血壓是怎麼來的？鈉元素攝入過多是最大的一個誘因。說直白點，就是吃得太鹹。很多人做菜喜歡放很多鹽或是調味品，菜雖然好吃了，但讓人越吃越多，久而久之，高血壓、肥胖、動脈粥樣硬化等疾病就會找上門。

食不過量，節制才能長久

好吃的東西雖然多，但不能貪心，不要暴飲暴食，一旦胖起來就來不及了。保持健康的體重，才能有健康的身體。

三餐都要吃，零食要適量

現在的風氣流行“瘦才是美”，很多人就盲目跟風減肥，過午不食或者一天只吃兩頓，殊不知這樣對身體的傷害是很大的。減肥可以，但早午晚三頓都要吃，還要吃得好。節食減肥不是長久之道。另外，有些人不減肥，但工作忙起來也會忘記吃飯，想著少吃一頓沒什麼。偶爾少吃一頓沒關係，就怕養成這樣的習慣。飯還是要好好吃，保證了一日三餐，幹活才有力氣。三餐吃得好，零食就少吃一些。

少喝飲料多喝水

每天要讓身體補充足夠的水分，除了可以從食物中獲得的以外，每個成年人每天還需直接攝入1200~2000ml的水。溫開水效果最好，別放鹽也別放糖，免得加重身體負擔。別拿飲料當水，飲料含糖量很高，多喝對身體沒什麼益處。