藥有五味，酸、甘、苦、辛、鹹，不同藥有辛甘酸苦鹹等不同，呈現出不同的功效，苦味降洩燥溼；甘味補虛緩急；酸味斂肺澀腸；鹹味軟堅散結；辛味發表行散。五味具備的五味子是非常常用的中藥，有很高的運用價值，尤其以酸味為主，在很多藥方中都能見到五味子的應用，如生脈飲、麥味地黃丸。

1、五味子止汗固汗。五味子依靠酸味的藥性，有收斂的作用，常與麻黃根、浮小麥搭配使用，陰虛常與百合、麥冬、山茱萸、生地等配伍，氣虛類常與人蔘、白朮、黃芪等配伍，都能起到不錯收斂止汗效果。2、五味子安神。五味子依靠酸性收斂的特性，有很好的安神的效果，經常與柏子仁、夜交藤、酸棗仁、合歡皮配伍，治療失眠、多夢心悸怔忡健忘症狀。

3、五味子斂肺止咳。比如對於感冒之後遷延咳嗽，我經常用小柴胡湯的加味方，加乾薑五味子，有很好的止咳的效，五味子不可或缺，是一個非常重要的止咳藥物。4、五味子固精。五味子經常用於治療男性早洩遺精症，以補腎固精的藥方搭配，比如五子衍宗丸，或與龍骨、牡蠣、芡實、桑螵蛸、蓮鬚等配伍，增強其效果。5、五味子止瀉。比如四神丸這條五更洩，止瀉可以搭配石榴皮、訶子等藥物，都有酸性收斂止瀉的作用。