《1》

最近，時常感覺有些睏乏。

可能是因為秋季的原因吧。

人們常說，春困秋乏。

在溫度舒適的秋天，躺靠在陽臺的椅子上都會有些昏昏欲睡。

有時候，想在午後看一本書。

漸漸的視線，都會變得有些模糊，開始犯困了。

每每這個時候，就想要泡一杯茶，提提神。

之前，和朋友聊天的時候，有聊到過茶葉提神和安神的衝突。

在現實生活中，不少人認為喝茶提神，所以，它會導致失眠。

但是，對於愛茶人士，要是晚上不喝茶，這個夜晚恐怕就不太好入眠。

而有的人要是在晚上喝杯茶，就非常難入睡。

那麼，為什麼會出現這樣的情況呢？

《2》

先來聊一聊，喝茶失眠和什麼有關。

茶葉中，以三大滋味物質為主，它們分別是咖啡鹼、茶多酚和茶氨酸。

有些人在晚上喝茶睡不著覺的，就是因為茶葉中的咖啡鹼這一物質。

咖啡鹼不只在咖啡中有，它在茶葉中也佔據著一席之地。

之所以叫做咖啡鹼，是因為科研人員初次發現它的時候，是在咖啡中提煉的。

說到咖啡，這款飲品是很多辦公人員必備物品。

當工作睏乏，沒有工作狀態的時候，就喜歡喝上一杯黑咖啡，以此提神。

有位朋友，平時一大早起床，第一件事就是給自己衝一杯黑咖啡。

聽他說，每天起床後，就會根據本能的走到咖啡機前，然後睡眼朦朧地操作，當所有步驟都做完後，就去洗漱。

等將自己都收拾好了之後，咖啡機也停止運轉了，這時候，端起黑咖啡喝上一口，感覺整個人都從混沌中甦醒過來。

而且，他還說，喝上杯黑咖啡，能夠保證一整個上午都非常精神，活力滿滿。

說到底，咖啡之所以可以提神，得益於其中蘊含著的咖啡鹼。

其實，經研究表明，茶葉中天然的咖啡鹼的含量有可能大於咖啡中的含量。

但在實際的生活中，可以發現，黑咖啡的提神效果會比喝茶更好，喝茶主要是能起到舒緩精神的作用。

上文有說到，茶葉中的滋味物質主要有三大類，其中有一物質名為茶氨酸。

茶氨酸是茶葉中特有的遊離氨基酸，可溶於水，可為茶湯提供鮮爽清甜的滋味。

此外，還可以為人體補充元氣，起到舒緩精神的效果。

在內心感覺有些煩悶之際，喝上一杯溫溫熱熱的好茶，緊繃著的精神，都會在一定的程度放鬆下來。

所以說，喝茶安神和提神，其實並不衝突。

茶，是溫和的，緩慢的，柔柔的，潤物細無聲的。

《3》

既然，茶葉可以安神，那為什麼喝了還是會睡不著？

這是，有次和朋友喝茶時，他問的一個問題。

喝茶失眠分為兩種情況。

其一，與個人體質有關。

有的人，對於咖啡鹼特別敏感，也可以說是不耐受。

有位朋友，就是這種體質，很愛喝茶，但是喝茶之後，就會夜不能寐，輾轉反側難以入眠。

這個時候，就會發訊息來，說以後再也晚上喝茶了。

這樣的場景，已經發生了很多次了，就像那句話說的：知錯不改，下次還犯。

這位朋友的性格，很像之前認識的一位茶友。

那位茶友，還是個95後的妹紙，對芒果過敏。

但卻仍舊愛芒果，尤其喜歡海南的那種大青芒，一吃就吃一整個，吃完後，就會渾身起紅點，開始過敏了。

已經勸告她很多次了，仍舊不聽，對芒果的愛仍舊不停，恐怕現在都抗體了，不怕吃芒果了。

可見，每個人對於每種食物的敏感程度不同，像有的人則會對啤酒、海鮮等等過敏，完全是取決於個人的體質。

喝茶也是一樣，有的人因為個人體質的問題，對於茶葉中的咖啡鹼不耐受，故而導致喝茶失眠的結果。

其二，與喝茶方式有關。

有的人，喜歡在睡前喝上一大杯茶，再開始入眠。

可是睡前喝了一大杯茶，若是需要起夜，在走路的過程中，整個人都會變得精神了起來，原本醞釀的睡意，通通都消失不見。

於是，開始翻來覆去，難以入眠，這時，就將責任推給喝茶了，茶葉莫名其妙就背了一個鍋，實在冤枉。

而，有的人則喜歡喝濃茶，是那種投茶量過多的茶，濃濃的茶喝入肚中，同時也攝入過多的咖啡鹼了。

如此一來，便認為喝茶過於提神，晚上喝茶會導致失眠。

實際上，平時喝茶，都不建議喝過濃的茶湯，那樣不僅會錯過好茶的風味，還會導致攝入過量的咖啡鹼和茶多酚等物，對身體造成影響。

《4》

那麼，喝茶，如何才能避免失眠呢？

六大茶類中，有綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、

為了避免，喝茶失眠，首先要選擇咖啡鹼含量低的茶。

選好茶，首先得先看產區。

產區好的茶葉，咖啡鹼的含量較低，例如，福鼎太姥山高山白茶。

高山產區，溫度適宜，日照時長適中，光照柔和，在舒適的環境下生長，茶葉中的咖啡鹼和茶多酚的含量較低，茶氨酸、可溶性糖和果膠物質豐沛。

之後，再經過及時攤晾，薄攤薄晾在離地70公分的水篩上，進行日光萎凋，讓柔和的日光和風力，將茶青內多餘的水分排出體內。

在水分離開的同時，也會帶走部分的苦澀物質，也就是咖啡鹼和茶多酚。

這樣一來，產區好的茶葉，工藝好的茶葉中含有的咖啡鹼數量較少。

好茶中的茶氨酸含量高，總的說來，就是喝茶，要喝好茶，喝茶氨酸豐沛的茶，喝滋味鮮爽的茶，更不容易導致失眠。

而且，六大茶類中，因為工藝的關係，白茶中的養分保留得最為完整，所以它體內的茶氨酸是六大茶類中較為豐富的一類。

故而，要是擔心晚上喝茶會失眠，可以選擇喝白茶中茶氨酸最為豐富的白毫銀針等茶。

其次，要選對茶。

擔心晚上喝茶失眠，可以選擇發酵程度較高的或是老茶。

六大茶類中，綠茶是不發酵茶，黃茶是輕發酵茶，白茶屬於微發酵茶和後發酵茶，烏龍茶屬於半發酵茶，紅茶則是全發酵茶，黑茶是後發酵茶。

發酵程度越高，茶葉中的苦澀物質含量較少，故而其中的咖啡鹼和茶多酚數量少。

在六大茶類中，白茶和黑茶，作為可以長期儲存的茶葉。

在長期儲存的過程中，它們的茶性變得更加溫和，其中的咖啡鹼在陳化的過程中，也會有所減少。

茶友們，擔心喝茶失眠的話，可以根據茶葉的發酵程度和老茶中選擇。

最後，用正確的喝茶方式。

第一點，就是不建議喝濃茶。

濃茶，一般情況，出現在投茶量過多和坐杯悶泡的茶湯中。

這類湯水中，都含有過量的咖啡鹼，喝到肚子裡，便極有可能導致失眠。

第二點，不要太晚喝茶。

要是睡前喝上一大杯茶，根據人體的生理需求，就算是喝水，也會導致失眠吧。

其實，只要按照正確的喝茶方式，喝好茶，不太晚喝茶，都不太容易失眠。

《5》

頭一回，聽說喝茶會失眠，是有些震驚的。

喝茶也喝了很多年，身邊的朋友也都天天喝茶，都沒有失眠的情況。

有次，夜裡本想著喝杯茶，提提神。

可誰想，仍舊是到點了，眼裡泛著淚光，看來還是困。

茶，本是一件非常美妙的事物，錯過著實可惜。

對於咖啡鹼不耐受的人兒，可以控制自己喝茶的時間，例如在上午或是中午喝上杯好茶。

掌握正確的喝茶方式，喝上一杯好茶，被它的香氣和滋味所俘獲。

且不說了，喝茶去了！