暑去秋來,雖是初秋卻也感覺到了秋風徐徐,每到秋天就是民間說的“貼秋膘”的季節開始了。
因為在經歷了炎熱的夏天時,沒有什麼胃口、飲食也比較寡淡。到了秋天,人們的胃口有了變化,所以“貼秋膘”其實就是人們要開始進補身體的季節,為了能在寒冷的冬天有更好的身體,人們都是在秋季開始通過吃來作為進補。
在經濟發展還不夠發達的過去,很多人的概念裡,進補就是要多吃肉。而且在過去的人眼中一年能吃到一次肉就已經是很難得的事,何況在秋季不給自己新增點脂肪的話,寒冷的冬天如何度過。在東北一帶民間流行的就是“以肉貼秋膘”。
可是在生活水平日益提高的現代,肥胖已經給人們帶來了巨大的困擾,如果在這樣的秋天再大量的吃肉、喝肉湯等過多的進食脂肪含量高的食物,盲目的“貼秋膘”,不科學飲食,一味的“貼秋膘”不僅會導致肥胖,還會招來其他的慢性疾病的發生。如高尿酸血癥、高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病也會接踵而至。
秋天人們最明顯感受到的其實是乾燥,一到秋天,很多人就會感覺到面板乾燥、脫皮、口脣乾裂、大便乾結等越發明顯。甚至很多人會發現面板起皮一抓就像是下雪一樣,皮屑滿天飛,還有的感到鼻咽乾燥得就像要冒火了。這些都是因為秋天的氣候變化引起,由於氣壓變高、少雨、空氣乾燥所致。
由於乾燥的原因很多呼吸道疾病也開始反覆發作並且加重,如支氣管炎、肺結核等。特別要是這時再多吃點辛辣食物就會更明顯的感覺到咽喉幹、癢、乾咳等不舒服的現象。因此在這樣乾燥的季節一定要清淡飲食少吃煎炸熱性食物、大蒜、八角、茴香等食物和調味料,多吃會加重秋燥。
為了控制秋燥,可適當的多喝水或者吃些清燥養陰的食物,如梨、百合、胡蘿蔔、芝麻、銀耳、蜂蜜水等都是可以起到潤燥的作用。但是如果脾胃虛寒經常腹瀉的人就不適合多吃梨、馬蹄、香蕉等水果。
入秋後早晚溫差大,如果大量的吃補品會加重脾胃的負擔,導致消化系統功能紊亂,也會相應的損害肝臟。所以秋天進補並不是多多益善。沒有病的情況下最好不要選擇進補、能食補不藥補、多吃青菜少吃肉、均衡營養最重要,生活方式改變是關鍵。
適時地增減衣物。進入秋天時,晝夜溫差大。你是否還再遵循”春捂秋凍“的原則就是不新增衣物嗎?要根據自己的體質判斷,老年人、嬰幼兒以及免疫力低下的人就不適合“凍”,這樣很容易導致感冒。其實秋凍也是有講究的,首先要保證足暖、後背暖、肚子暖。俗話說”寒頭暖足“就是秋凍的基本原則。但是也不要穿太多以免出汗過多。多吃新鮮蔬菜水果。蔬菜水果中含有大量的水分,能補充人體的水分。而且還含有豐富的維生素C、維生素B族和無機鹽、纖維素,具有改善乾燥的身體。早睡早起。早晨的空氣新鮮,可以適當的運動鍛鍊讓身體的各個器官都得到放鬆。也會使頭腦靈活,精力充沛。儘量避免熬夜,這樣生物鐘被打亂後很容易就會出現乏力、精神萎靡等。