肝臟作為我們人體中最大的代謝組織，每天我們人體所產生的有害物質，90%以上都是通過肝臟代謝出體外的，因此，肝臟在我們人體中一直享有“人體醫生”的美譽。

然而，在日常生活中，因為不當的飲食和生活習慣，在無形之中都會對我們的肝臟造成傷害，因此，對於我們每個人而言，養肝都顯得刻不容緩！

天然的“爛肝王”被揪出，菸酒排第二，為家人私藏！

NO1：發黴食物

當今社會，隨著人們生活水平的提高，對於那些發黴或者部分腐爛的食物很多人已經都不會再吃了，然而，對於很多中老年朋友來說，他們從小因為物質匱乏，養成了勤儉節約的好習慣，而對於那些部分腐爛或者黴變的食物，他們會選擇將腐爛的部分去掉，認為其與乾淨的部分是依然可以吃的。

其實，專家指出：食物在長時間放置過程中會產生黴變，而這種黴變的食物中會滋生大量的致癌物質——黃麴黴素，哪怕是肉眼看不到的地方，其實早已經被這種物質所侵蝕，如果長期吃這類食物，會增加我們肝臟的負擔，嚴重的時候還會誘發肝癌的發生。

NO2：菸酒

喝酒傷肝，相信很多人對它都已經司空見慣了，這是因為酒精中的主要成分就是乙醇，而乙醇在進入我們人體之後會轉化為乙醛，而乙醛屬於一種對我們人體有害的物質，它主要主用於我們的肝臟，經喝酒不僅會引起我們的血壓上升，更會直接增加患肝臟疾病的概率，嚴重的時候還會誘發酒精肝和肝硬化的發生。

NO3：醃製食物

全球最愛吃醃製類食物的兩個國家，一個就是南韓，另外一個就是中國，尤其是在中國農村地區，幾乎家家戶戶都會每年醃製很多的食物，待到第二年開春吃，眾所周知，很多食物在醃製的過程中會產生大量的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在進入我們人體之後會轉為亞硝酸胺，這是一種具有很強致癌性的有害物質，長期吃這種食物，會直接增加我們肝癌的發生率，這也是為何近年來，中國農村地區肝癌呈現逐年上升趨勢的一個重要因素。

日常養肝，牢記這3點，肝想不好都難！

1；少生氣

中醫常說：“氣大傷身”，而生氣對我們人體傷害最大的就是肝臟，這是因為，當我們人體在生氣的時候會產生一種“兒茶酚胺”的有害物質，而這種有害物質會直接作用於我們肝臟，經常生氣，不僅會導致我們人體內血糖升高，脂肪酸的分解速度也隨之加強，同時還會使血液和肝細胞裡的毒素含量增加，從而對我們的肝臟造成傷害。

所以在日常生活中，如果我們想要肝臟健康，首先要做的就是保持一個良好的心態，在心態保持方面，患者可以選擇多做一些自己感興趣的事或者多參加一些戶外運動，以增加自己的自信心，從而達到養肝護肝的目的。

2；多補充硒元素食物

“硒”在醫學界一直享有“護肝因子”的美譽，能增強人體的免疫功能，可以進入人體內各種毒素，而且能清除人體內的膽固醇，同時硒元素也是我們人體不可或缺的一種微量元素，在日常生活中，像我們熟知的“矷靈芝、枸杞、黃芪”等食物中都含有這類成分。

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