談及去領獎的細節,84歲的鐘南山頑皮地說:“大家都知道,我年紀也很大了。所以走上紅地毯去領獎的時候,我就走得快一點,故意想要展現自己還沒老,還能幹點事。”
9月8日,看見鍾南山院士,邁著矯健的步伐,迎接屬於自己的榮譽,使我倍感欽佩和震撼。畢竟鍾院士已經是84歲的老人,如此精神矍鑠,實屬難得。沒有健康的身體,也就沒有鍾院士在耄耋之年,做出如此驚天動地之事。我非常好奇鍾院士的養生健身方法,就研究了一下,以求能指導我們保持身體的健康。畢竟,身體是取得一切成就的根本。
鍾院士認為以下六方面需要注意。
一、合理膳食
鍾院士曾引用孫思邈《攝養枕中方》說,“夫萬病橫生,年命橫夭,多由飲食之患。飲食之患,過於聲色。聲色可絕之逾年,飲食不可廢於一日,為益既廣,為患亦深。”可見飲食對健康長壽的影響。
三餐要合理搭配。鍾院士建議,早餐一定要吃好,分配的攝入熱量要佔全天的30%,以豆奶蛋果蔬為主;中午要吃飽,攝入的熱量佔全天的40%,以肉魚禽蛋豆為主;晚餐要少,攝入熱量佔全天的30%就夠了,以五穀食物類為主。鍾院士還認為健康飲食,低鹽、多雜糧、多水果和低紅肉是關鍵。2004年,鍾南山院士曾發生一次小面積心肌梗死,並接受心臟支架手術,他說:“如果不是這次意外給我敲響警鐘,我可能還會像以前一樣喜歡吃肉,喜歡吃煎炸油膩的東西,工作起來忘記休息,如果一直這樣下去,我可能一下子就完了。”
吃飯要七八成飽。鍾院士說,民以食為天,吃飯也有學問。“若要小兒安,三分飢和寒。”成年人也要三分飢寒,不要吃太飽。可以少食多餐,量要少些,品種要多些。鍾院士的飲食原則是,第一不過飽,保持旺盛的食慾;第二多吃蔬菜和魚;第三不偏食,不挑食,不忌口,不吃補品,但堅持攝入多種維生素。
二、運動養生
雖已80多歲“高齡”,但熱愛鍛鍊、生活規律的鐘院士目前依舊健壯有力。“到這個年齡,我能夠保持很好的狀態,跟運動有關係,正所謂流水不腐、戶樞不蠹。”
鍾院士說,要把身體鍛鍊看做與吃飯、睡眠、工作一樣,成為生活中不可或缺的重要組成部分。
鍾院士認為,步行是世界上最好的運動。要堅持每天鍛鍊半個小時到一個小時,鍛鍊內容可以採取最簡單的辦法——走,光走路就行了,這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。
鍾院士認為要根據不同的年齡段,選擇適合自己的運動。
體質上升期(0—28歲)要參加體育鍛煉,羽毛球、乒乓球、馬拉松、游泳等活動,我都非常贊成;
體質下降期(28—49歲)就不要參加競技運動了,進行體質鍛鍊;
老年體質衰退期(49歲後)就要進行功能鍛鍊,保持功能正常,推薦走路、游泳和太極這些運動。
三、心情舒暢
鍾院士認為,在所有的養生方法中,“心理平衡是最關鍵的,健康的一半是心理健康,疾病的一半是心理疾病。有人就說過,一切不利的影響因素中,最能使人短命夭亡的莫過於不良的情緒和惡劣的心境。”人體每天都有3000個左右的癌細胞,同時也有眾多對付癌細胞的“自然殺傷細胞”,而後者的戰鬥力取決於人的情緒。因此,保持心理平衡十分重要。
鍾院士的建議是:可通過設定追求目標來保持心態。“每一個人都應該有自己的追求目標,一切為實現這個目標而服務、努力,那麼周圍一些不愉快的事情也就不以為然了。”當然,追求也不能太苛刻,“人要知足,當事情無法改變時,我們可以通過改變態度來改變處境。”
忙完一天的工作,鍾南山每晚都會用三兩分鐘進行下深呼吸,以便讓自己卸下一天的疲勞感,使身心進入到安寧的狀態。鍾院士說,深呼吸減壓法,不僅調節心態,而且能夠調節心律,對降低血壓也有幫助。由壓力造成的頸部不適也可以得到減輕。
四、戒菸戒酒
世界衛生組織提出六種最不健康的生活方式:第一是吸菸,第二是酗酒。
“我是非常不贊成抽菸的”,鍾南山院士這麼說。長期吸菸,香菸中的焦油、有害氣體及其他毒素會對肺部、心臟等器官造成損害,人的味覺、嗅覺也會變遲鈍,身體抵抗感染的能力隨之下降。菸草煙霧中含有4000多種化學物質,包括許多有毒有害物質,其中有60多種具有致癌性。被動吸菸一樣影響著非吸菸者的健康,中國每年死於被動吸菸的人數超過10萬。
關於喝酒,鍾院士表示,有人說適量飲酒有益健康,這需要因人而異,不能一概而論。但不可否認的是飲酒過度甚至暴飲,是非常危險的行為。喝醉一次酒,等於得一次急性肝炎。經常飲酒會食慾下降,造成多種營養元素的缺乏,特別是維生素B1、維生素B2、維生素B12的缺乏,還影響葉酸的吸收。經常過量飲酒能使肝細胞發生變性和壞死,長期可導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至酒精性肝硬化。
五、早防早治
鍾院士說:“在中國的疾病譜中,85%是慢病,早期是可以控制的。例如高血壓,收縮壓降低10個毫米汞柱,以後腦卒中可減少近40%。再如現在正努力攻克的‘堡壘’——慢阻肺,早期干預能極大減少將來的合併症。我們想讓肺功能檢查像量血壓一樣在基層普及。”
鍾院士作為著名呼吸病學專家,對於慢性呼吸系統疾病的“早防早治”有深刻的認識,他說:“呼吸領域發展到今天,單純治病是不夠的,更重要的是引導社會重視呼吸健康,實現早防、早診、早治。”
鍾院士認為,正常情況下,每個人都有點小毛病,每一個人都要珍惜自己的健康,輕傷就要下火線,早發現、早治療,對於保持健康是最關鍵的。
六、良好作息
雖然工作很多,但鍾院士的生活還是很規律。基本晚上11:30睡覺,早上7:00起床。中午再休息半個小時,補足每天8小時。
到了晚上怎麼讓自己的心境平靜下來,安然睡個好覺?鍾院士表示,太累的話就不會做功課了,看看報紙,或者是看看電視。電視不會選擇很緊張的,主要還是選擇自己喜愛的體育比賽,但一般也是10∶30以後了。
鍾院士說:“午覺是一個很重要的加油站。我每天午休半小時,午休對一天的工作影響很大,特別是對下午的工作。我生活在廣東,溫度相對比較高,人容易疲倦,午睡一會兒,工作起來精力會好一些。現在已經有比較多的人堅持午睡,這是一個好習慣。”
當然,鍾院士說還有很多需要注意的地方,例如選擇好的環境等。貪多嚼不爛,如果做好了以上幾點,長久堅持下去,我們的身體必然會有很大的改觀。加油!