可能有朋友看了這個題目，就會反問，糧食的作用還用你說嗎？

誰不知道，糧食可以用來飽腹、充飢。

不錯，飽腹、充飢這是糧食最基本的作用之一。除此之外，糧食還有幾個比較重要的作用，筆者認為有必要做一下介紹。

一、糧食的藥用價值和功效

很多糧食，在提供人們食用營養的同時，還能夠輔助治療身體的某些疾病，中國幾千年的飲食文化，人們在實踐中逐漸摸索，加之傳統的中醫實踐，形成中國特有的食療理論，例如：

（1）紅薯低脂肪低熱量它在人體裡面還能防止碳水化合物轉化為脂肪，吃紅薯有預防肥胖的作用，此外紅薯含有的營養元素能夠幫助身體預防心腦疾病，紅薯還可以有效預防便祕。

（2）蕎麥能夠解毒清熱，具有輔助治療腎炎高血壓等疾病療效；

（3）糙米含有大量的膳食纖維和豐富的微量元素，常吃糙米可以排除身體多餘的膽固醇，起到降血脂的作用；

（4）芝麻具有潤腸通便的作用，常吃芝麻還可以滋潤面板，改善記憶力。

二、輕工業的原料

糧食可以作為輕工業的重要原料，例如玉米可以提煉葡萄糖、酒精。

我們喝的茅臺酒、五糧液、古井酒等很多中中國產名酒，都是以糧食為原料生產的，很多糕點也是用糧食直接生產而成。

三、大國博弈的工具

全球唯一的超級大國――美國，為了維護其在世界上的絕對霸權，全方位的圍堵中國，大打貿易戰，經常在毫無道理的情況下，對中國的紡織、機電等產品進行所謂的貿易制裁，加收關稅。

而美國生產的大豆，絕大部分銷往中國，中國在美國挑起的貿易戰中，採取對等制裁措施，拒絕購買美國生產的大豆，進行了有力的回擊。

四、利用糧食儲備搞垮對手

下面說一下春秋戰國時期的齊國整垮中山國的故事。

齊國的宰相管仲就是一個戰略家，他對齊桓公建議齊國要進行充足的糧食儲備，與其同時，對它的鄰國中山國生產鐵器的進行高價的收購，因為中山國的鐵器被齊國大量收購，價格猛漲，中山國的人都去生產鐵器，而慢慢放鬆了糧食的生產，因為種糧實在是沒有製造鐵器賺錢。在這時，齊國反而拼命的儲備糧食，不僅自己是糧食生產大國，還用高價收購其他國家的糧食，等到有足夠的糧食儲備的時候，管仲突然宣佈不再進口中山國的鐵器，中山國鐵器賣不出去的時候，市場上糧食也買不到。

為了生存，中山國的國君只好去找齊桓公，主動要求把中山國併入齊國。

糧食的作用很多，朋友，除此之外，你還知道糧食有哪些作用呢？

備註：該文材料參考檔案：

（1）丁一凡老師

非同凡響：中國糧食安全有保障，多虧當年沒有聽某些“專家”忽悠！

（2）橙醫生健康課堂

2020年9月14日