茶,是種植物學名,灌木或小喬木。
茶,是個家族23屬,380餘種,光中國就有15屬,260餘種。
茶,是一片樹葉、是大葉種茶樹葉、或小葉種茶樹葉。
茶,是種顏色:綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶。
茶,是段時間,從生茶、熟茶、到陳年茶。
茶,是養生產品,氟護牙齒、茶氨酸抗壓力和抗焦慮,茶多酚抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降血脂、抗菌。
茶,是一種味蕾記憶,由微苦回甘,青澀、醇厚、清香。
茶,是一種禮儀,敬茶、沏茶、濃度基本保持一致,水溫適宜,茶滿走人。
茶是一種朋友交際、“對坐細論文,烹茶香勝酒。”“寒夜客來茶當酒”。
茶,是一方地理,武夷巖茶、西湖龍井、雲南普洱、安微毛峰……
茶,是生活感悟:人生就像一杯茶,不能苦一輩子,但要苦一陣子……
茶,是生活,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,茶哥米弟。
茶,是學說,《茶經》、《大觀茶論》、《茶錄》、《茶譜》、《茶解》,《吃茶養生記》(日本)、《茶葉全書》(美國)。
茶,是一首詩,琴、棋、書、畫、詩、酒、茶,慕詩客、愛僧家。
茶,是文化,茶聯、茶畫、茶詩、茶禮儀。
茶是一種境界、揉捻儒、釋、道的境界。
茶,是段歷史,從茶馬互市到茶馬古道,邊民互通;從福建武夷到俄羅斯恰克圖,萬里茶路、以茶制夷。
茶,是征服,邊彊蒙古、西藏、新疆,一衣帶水日本,遠涉重洋歐洲,大洋彼岸北美洲,遙遠的非洲……世界上60多個國家和地區產茶,170個國家和地區近30億人有飲茶習慣。全球茶葉年產量高達528萬噸,消費量494.4萬噸。
茶,是一組資料,2019年,全國18個產茶省(區)茶園總面積4588.7萬畝,其中開採面積約3707萬畝,位居世界第一。900多個縣產茶,涉茶人員8000多萬,茶葉生產加工企業7萬多家。中國茶葉出口至128個國家和地區,國內茶葉年消費量達到190萬噸,市場銷售額達到2353億元。
茶還是茶嗎?