很多人都希望在一天結束時能喝上一兩杯，但如果你想避免頭痛，關鍵不在於喝了多少，而在於喝了什麼酒？

所有型別的酒都是化學乙醇的變種，肝臟和大腦分解酒精的方式都是一樣的。

1.啤酒

如果你喝啤酒，是最不可能喝得頭昏腦脹的——但即便如此，適度還是很關鍵的。啤酒的酒精含量很低——按體積計算，啤酒的酒精含量在3-6%之間。它還含有穀物和酵母，可以減緩酒精從胃到血液的吸收。與烈酒和葡萄酒相比，啤酒用水稀釋的程度更高，需要喝的時間更長，給你的身體一定時間處理它。

宿醉評級:4/10

2.白葡萄酒

白葡萄酒的酒精含量約為10-11%。這種高酒精含量的酒不僅僅會讓我們患上臭名昭著的“白葡萄酒宿醉”。它會使你的胃分泌更多的酸，刺激胃粘膜，讓你感到噁心想吐。它還含有亞硫酸鹽——一種能阻止細菌生長並起到防腐劑作用的化合物。在消化系統內，這些物質分解併產生二氧化硫，從而引發頭痛。在哮喘患者中，它甚至會導致呼吸問題。

宿醉評級:6/10

3.氣泡酒

香檳和汽酒的釀造方法與葡萄酒大致相同。但是加入更多的酵母后，它在瓶子裡再次發酵，產生二氧化碳氣泡。額外的發酵可以將酒精濃度提高到12%左右，加上氣泡可以加速酒精的吸收。有一種理論認為，氣泡中的二氧化碳打開了幽門括約肌，這是一種控制胃排空進入腸道的閥門。酒精會加速進入血液。

宿醉評級:7/10

4.伏特加

這是一種由穀物或蔬菜(如土豆)和酵母發酵而成的烈酒。然後過濾一遍又一遍，使其儘可能純淨。大多數品牌都是40%的酒精和水混合。儘管如此，英國醫學協會的一項研究發現伏特加是最不可能讓你宿醉的飲料。它是如此純淨，不含“同系物”，也不含發酵過程中產生的難以被人體分解的副產品。但由於它在攪拌中幾乎沒有味道，所以很容易喝太多。研究發現，它最常與酗酒致死有關。

宿醉評級:3/10

5.杜松子酒

和伏特加一樣，杜松子酒也是一種純淨清澈的烈酒，但它也含有一種可能會讓你頭疼的成分。無論你喝什麼酒，宿醉的主要症狀之一就是口渴。這是因為所有的酒精都會阻礙抗利尿激素的作用，而抗利尿激素會讓腎臟保持水分，這樣我們就會尿得更多。杜松子酒的脫水效果更明顯，因為杜松子酒中含有利尿劑杜松子，可以促使身體排出更多的水分。

宿醉評級:4/10

6.紅酒

紅酒的酒精含量比白葡萄酒要高——大約12-14%，這是因為葡萄採得更晚、更濃烈。紅酒和果皮和果核一起發酵的時間也更長，這意味著它會產生另一種毒性更大的酒精，叫做甲醇或木酒精。當你喝紅酒時，肝臟首先處理酒精中的乙醇。然而，它的副作用很可能會持續下去，因為它還必須分解甲醇，這意味著幾個小時後你仍然會感到痛苦。

宿醉評級:7/10

7.白蘭地

白蘭地是由蒸餾的紅酒製成的，喝多了可能會讓你在醒來時頭痛得最厲害。它含有40%的酒精，在木桶中發酵多年，使其具有獨特的味道。它還有最多的同族物質——這些物質需要身體很長時間才能在肝臟中分解，肝臟的工作是過濾毒素。白蘭地越陳，損害越嚴重。倫敦國立神經和神經外科醫院的伊恩·考爾德博士將白蘭地與朗姆酒、威士忌和杜松子酒進行了比較。他發現白蘭地有很多有毒的副產品，使宿醉最嚴重。

宿醉評級:9/10

8.威士忌

威士忌的酒精含量約為40%，人們知道它會讓飲酒者產生一種威士忌霧。它是從發酵的穀物中蒸餾出來的，這些穀物在木桶中陳釀，宿醉的大部分原因是很多人不喝它。瑞典的一項研究發現，在飲用等量乙醇的人群中，那些以烈酒(如威士忌)的形式飲用的人，在開始飲用不到一小時的時間內，血液酒精濃度會達到最快和最高的峰值。BMA的一項研究還發現，波本威士忌引起宿醉的機率是等量伏特加的兩倍。

宿醉評級:8/10