喝茶是件好事，能調理身體各種不良的狀態，也能補充身體需求的多種營養物質。

但喝茶同時也有著需要注意的地方。不同的茶中各種物質的含量不一樣，茶性也不一樣，那對於不同的人、不同的體質喝起來，也是需要調整的。

就像烏龍茶。

愛喝的人都知道，從以前就有說法傳下來，喝烏龍茶有三忌：

忌空腹、忌臨睡、忌冷茶。

為什麼這麼說，這就和烏龍茶的物質、還有茶性有關。

忌空腹

不僅烏龍茶，很多種茶都是忌空腹喝的。

因為它們都含有咖啡鹼。

而咖啡鹼對於腸胃來說，有比較強的刺激性，讓腸胃產生不適感甚至疼痛。同時，空腹喝烏龍茶還會造成咖啡鹼吸收得過多，引起類似腎上腺皮質功能亢進的症狀，例如頭暈、心悖、四肢無力這樣的情況，對於人體來說，比不喝茶影響更大。

也有種說法，說空腹喝茶對於減肥效果更好。不過這得先有個健康的腸胃，不然更多的效果，可能呢是腹瀉不止頭暈眼花。

忌臨睡

睡前喝茶有個不好的地方，就是容易睡不著。

對於要熬夜的人來說，這是好事情，但平日正常作息情況下，睡前一杯烏龍茶，也許你就得瞪眼到半夜了。

喝茶提神是句老話，靠的就是咖啡鹼。尤其烏龍茶中咖啡鹼含量高，醒神的效果更好，舊時人們晚上娛樂少，半夜睡不著是件很痛苦的事，所以，便留下了喝烏龍茶“忌臨睡”的說法。

換做現代，如果準備熬夜，喝上幾倍到是好事。

忌冷茶

如果說忌空腹和忌臨睡是因為烏龍茶中的咖啡鹼，那麼忌冷茶就是因為烏龍茶的茶性了。

如果要用科學的理論來解釋，可能會涉及到不少類似成分和藥理的內容。

但換做中醫的說法，就是因為烏龍茶性寒，冷茶喝下去會讓身體有滯寒、聚痰的症狀，還會滯遲腸胃中氣血的運轉，影響到人體的代謝。

而且，冷茶對腸胃都會有一定刺激，這不是因為咖啡鹼，就只是因為：冷。

人體內溼氣從而來的，就是各種冷造成了寒，寒在滯留體內變成了溼；溼氣對於身體影響有多大，就不用說了吧。

好的烏龍茶，含有對人體有益的營養成分非常多。但再好的茶也要飲用有方，這樣才能在品嚐芬芳的同時調理了身體，不然就是牛嚼牡丹了。