乙型肝炎是屬於傳染性的肝部疾病，在科學治療的同時要注意飲食的調整，飲食對於乙肝的恢復有很大的幫助作用，但若是飲食上出現問題，就會對乙肝患者造成更嚴重的影響，比如說抽菸、喝酒，酒精不利於肝臟的新陳代謝，更容易給乙肝患者增加負擔。

乙肝患者在飲食上的注意事項有哪些？

1、忌過量補充高蛋白食物

蛋白質是人體必不可少的營養物質，但是過多的食用高蛋白食物，是不利於乙肝患者身體恢復的，因為肝病患者的肝臟代謝能力往往不如普通健康人群，大量的蛋白質無法得到正常的轉化，就可能引發其他嚴重的問題。

2、忌高膽固醇和高脂肪的食物

膽固醇和脂肪是通過肝臟進行代謝的，過多的食用容易導致這兩樣物質在肝臟上堆積，嚴重的可能引發其他肝臟疾病，比如脂肪肝。所以乙肝患者要避免食用高脂肪和高膽固醇的食物。

3、忌辛辣刺激食物

辛辣刺激的食物容易增加身體的溼熱情況，而乙型肝炎患者身體內部是溼熱的，吃了辛辣刺激食物只會加重病情，所以乙肝患者要避免過多食用辛辣刺激飲食。

4、忌菸酒

酒精需要在肝臟中進行代謝，而肝病患者的肝臟功能較弱，酒精在肝臟中只會給肝臟增加負擔，不利於肝臟的恢復。而菸草中含有的化學物質容易對肝臟造成傷害，所以乙肝患者一定要戒掉抽菸和喝酒。

5、忌吃加工食品

像醃製食物等加工類的飲食，醃製食物裡面的亞硝酸鹽在人體內會轉化為亞硝酸銨，在過多的食用過後，容易加大癌症發生的機率，給肝臟的代謝加重負擔。

6、忌盲目的吃補品

適當的服用補品對身體的恢復是有一定好處的，但是如果滋補出現問題，就可能加重病情，導致病情的惡化。

乙肝患者在飲食上要注意上面這些事情，飲食要以清淡為主，多吃蔬菜水果這些含有維生素的食物，清淡飲食有利於病情的恢復。少吃含蛋白質、膽固醇、脂肪等含量過高的食物，這些食物容易給肝臟造成嚴重的負擔，少吃辛辣刺激的飲食，容易導致炎症越來越嚴重，菸草和酒精是絕對不能沾染的，而像醃製食品是要少吃的，補品要選對才有效果。而且乙肝患者平時不能去相信那些偏方，要在醫院諮詢專業的醫生才行。

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