你知道嗎，大多數人一聽到健康飲食，他們就會想到不吃谷蛋白，不吃碳水化合物，可能還有下午6點後不再進食。但我來告訴你一個小祕密，這些全部都只是謠言而已！現在是時候打破這些無稽之談了。
謬論一 有機食物就是健康食品
有些人只要看到包裝上寫著"有機"兩個字，就迫不及待地準備買了。但是所有的有機巧克力、有機餅乾、有機薯片和其他你喜愛的食品，仍然富含大量糖和脂肪，而這恰恰是你想避免的。所以不要想當然，買東西之前看一下成分表。
謬論二 你必須每天吃一定數量的水果
這句話你可能至少聽過一次。你每天必須吃6個蘋果或者其他水果 來保持健康，這簡直就是胡說八道！首先，讓我們實在一點，任誰一天吃那麼多水果都會覺得很撐。其次，明明可以選擇每天喝500毫升蘋果汁，為什麼要承受嘴裡塞滿橙子的厭惡感？那才是正宗的6個蘋果！嘿！也許一半果汁一半水果，因為在吃掉整個水果過程中吃一些水果纖維也能幫助到消化過程。
謬論三 如果吃甜食那就是飲食不健康
你最應該關注的事情是飲食的營養均衡。例如一個普通的鱷梨和一個全麥麵包比塗上30克巧克力醬的白吐司所含的卡路里更高。所以放輕鬆，你不需要對自己太嚴格！但是你必須對你日常營養攝入負責，並了解自己的身體極限所在。
謬論四 糖導致肥胖
如果你想健康飲食的話，糖類顯然是不應該出現在你的選單裡的。但是，糖並不是導致所有問題的原因所在，包括肥胖！造成肥胖最常見的原因是持續長時間的熱量過剩，而不是因為你上個月吃的士力架或香草冰淇淋。只要控制住你日常卡路里攝入量就完全沒問題了!
謬論五 鹽是敵人
大多數想健康飲食的人對於鹽和糖的抗拒程度是一樣的，但完全不吃鹽會導致頭痛 疲勞和噁心，結果證明，專家說不是所有的鹽都一樣！註冊營養師和廚師Julie Bednarski表明，對健康最好的鹽的品種，是喜馬拉雅的一種粉紅色的鹽，它能給你的身體提供84種關鍵微量元素，因此對你的身體是有益的。
謬論六 蛋白比蛋黃更健康
因為一些原因，許多人經常不吃蛋黃而只吃蛋白，或者根本不吃雞蛋。這對你的身體來說是最大的損失之一！一個蛋黃含有大量的蛋白質、維生素A 維生素D、維生素E、維生素K以及其他重要元素。此外，蛋黃營養價值非常高，它能讓你在很長的一段時間保持能量滿滿，所以扔掉你所有的零食，養成每天吃一個雞蛋的習慣吧！
謬論七 你應該用人造黃油代替黃油
黃油裡含有飽和脂肪，這並不總是對你的身體系統有好處，尤其超量就對身體更不好了。但如果你用人造黃油代替它，你可能犯了一個更大的錯誤，因為人造黃油通常富含反式脂肪。正如對待有機食品那般，在選擇產品之前，你必須要仔細瀏覽成分表。含有橄欖油的人造黃油是最好的人造黃油，它富含健康的植物脂肪，這能使你的身體由內得到滋養，從而使你外部精神狀態變得非常好。
謬論八 所有的碳水化合物都是有害的
每個試圖健康飲食的人都聽說可怕的碳水化合物的使命是破壞你的生活和身材，但真相其實是我們的身體需要碳水化合物來獲取足夠的能量。當然，碳水化合物有不同的來源，不是所有的都是健康的。所以，最好是堅持選擇低加工型食品，比如牛奶、全穀食品、堅果、水果和蔬菜。
謬論九 只有吃超級食品才能保持健康
現實生活中，許多名字很長很難讀的，價格昂貴的產品所含的卡路里，比你想的要高。因此，今天你吃了非常火爆流行的乾果，明天你一醒來就會發現體重增加了好幾磅，這是你不想的。所以，在買一款新"感覺飲食健康"食品前，在網路上搜索下相關資訊，確保它對你的身體真的是營養健康的。
謬論十 零食能促進新陳代謝
隨身帶一些健康的點心是很好的，但不幸的是它們對改善新陳代謝沒有任何效果，唯一跟你的新陳代謝率有點關係的，是你所吃的東西。因此，最好是吃有營養的主食！儘管如此，但這並不意味著你應該戒掉零食，只需要把以前典型的昂貴的"健康"零食棒換成水果或堅果片就行啦。
謬論十一 瘦身咖啡比普通咖啡更健康
現在很多人對所謂的瘦身咖啡瘋狂著迷，認為它可以使自己立刻變得更苗條更健康。的確，一份瘦身咖啡僅有6卡路里。但是你知道嗎?，一杯普通黑咖啡只有5卡路里，而且你還省了好多錢。對你的飲食和存款而言，普通咖啡都是一個完美的選擇！
謬論十二 無糖汽水比普通汽水更健康
如果在飲食上，你想喝點汽水來欺騙自己一下。告訴你個"驚喜" 那就是無糖汽水比普通汽水能帶給你更高的卡路里！的確，無糖汽水本來是含有更少的熱量，但別忘了，它是人造甜味劑，這些東西讓你比任何時候都想吃糖，這對你的身材絕對沒有任何好處。當然普通汽水對你的身體也是不好的，它會導致蛀牙，而且哮喘和骨質疏鬆跟它也脫不了關係。所以，如果你不能抵制這種誘惑，就還是選擇普通汽水吧，這樣可能對身體的傷害還小一點。但最好還是兩種汽水都別喝。
謬論十三 羽衣甘藍是最健康的蔬菜
是的，羽衣甘藍的確富含各種元素，包括維生素A K C B6 鎂鈣，以及其他許多元素。但這就是最好的蔬菜了嗎？不是哦。2014年，美國疾病控制中心釋出了一份大型水果和蔬菜的清單，並根據營養含量密度評分對它們進行了排名，而羽衣甘藍最終只排在了這份清單上的第十五位。它輸給了菠菜、歐芹、萵苣和其他被證實更有營養價值的蔬菜。
謬論十四 做飯應該用椰子油
椰子油能提高身體系統中兩種膽固醇，高密度脂蛋白("有益"的)和低密度脂蛋白("有害"的）。曾經有一段時間 專家確信，高密度脂蛋白可以降低低密度脂蛋白的有害作用，然而這個觀點最終也被證明是個謬論。因此，當你決定用椰子油做飯或者把它加進你的健康沙拉里，你同時也額外刺激了"有害"膽固醇，從而打破了身體系統的平衡。還是用特級初榨椰子油吧！它富含單不飽和脂肪和多不飽和脂肪酸，能保護心臟、改善身體機能。
謬論十五 健康食品應該看起來很高階
現在，完美的健康食品圖片受到越來越多的喜愛，但不要誤入歧途，覺得健康飲食就是一種時尚，這是一種照顧好身體，對自己身體負責的方式。想想看，一個加了牛油果和一些奇亞籽的看似健康的麵包組合，包含505卡路里，而同樣的麵包上加簡單的兩片培根和一個煎蛋僅含有360卡路里！所以就算考慮到營養價值，這種組合也不是完美的。
謬論十六 麩質是最糟糕的東西
事實是，只有在患有乳糜瀉或者麩質不耐受的情況下，為了健康才需要避免吃麩質，而在其它任何情況下，吃麩質是完全沒問題的!而大多無麩質食品所含的營養非常低，而且含有非常多的糖份，這不僅會傷害身體系統還會醜化外表。如果你仍舊不確定你是否應該放棄麩質，只需去醫院預約測試一下你的身體對它的反應。
謬論十七 下午6點之後吃東西會使你變胖
所有的關於不要在下午6點後進食的無稽之談是另一個流行的謬論。而人們至今依舊堅持這種說法。假設你12點睡覺，而下午6點就停止了進食，那麼中間很長一段時間，你的消化系統都不知道發生了什麼，也不知道為什麼你忽略了它的需求，毋庸置疑，6個小時不吃東西根本不健康。因此，這種說法應該改一改，那就是睡前2-3小時不要吃東西，這就簡單多了。
謬論十八 你需要定期排毒
我們的身體確實是個很神奇的系統，如果你照顧好它，它就像一個時鐘一樣執行。我們會覺得一些特殊的果汁和藥丸可以幫助淨化身體系統，但事實並非如此。Kristin Kirkpatrick是克利夫蘭健康管理診所的一名健康管理師，他也證實了那種說法是錯的。他表示，消化系統已經替我們做了這些辛苦的工作。我們要做的很簡單，愛護並且滋養好自己的身體就好了!