因為糖尿病與碳水化合物(糖類)攝入密切相關,也受脂肪攝入過多影響,因此會推薦低糖、低脂、高蛋白、蔬菜豐富的飲食。但是,是不就不限制蛋白質總量呢?也是要注意,不是越多越好,可能增加腎臟負擔。如果出現7個現象,就說明蛋白質吃多了,要引起注意。
一、蛋白質攝入過量的7種表現
1、消化不良、胃脹
蛋白質消化比較慢,如果感覺胃排空慢、比較漲,可能蛋白質過量了;
2、口渴厲害
蛋白質吃多了要消化大量水分,可能引起脫水,感覺比較口渴;
3、有點疲憊
蛋白質消化慢,讓大量血液在消化系統,減少大腦等器官血液供應;
4、大便粘稠、便祕
如果高蛋白飲食時候不吃大量蔬菜,容易引起大便粘稠、排便不暢、便祕等問題;
5、口氣
蛋白質吃多了可能引起口腔與胃細菌滋生,產生口氣;
6、肥胖
過度攝入蛋白質一樣可以產生肥胖;
7、尿蛋白
過度攝入蛋白質,會增加腎臟負擔,可能造成腎臟病變。
二、吃什麼食物補充蛋白質更好?
1、雞鴨鵝等禽類;
2、禽蛋類;
3、豆類;
4、魚蝦類,特別是深海魚;
5、堅果類;
6、乳製品。
三、每天吃多少蛋白質類?
一般來說,如果沒有蛋白尿情況下,每天吃200-300克蛋白質類食物(一個拳頭大小),豆製品50克,雞蛋一個。
如果出現腎臟併發症,要根據24小時蛋白尿情況,減少蛋白質攝入,遵醫囑決定每天蛋白質的攝入總量。
因此,對於糖尿病來說,均衡飲食是關鍵,限制主食攝入同時,蛋白質要合理攝入,不要造成腎臟壓力過大。