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中秋佳節越來越近,今年中秋與國慶同慶,親友聚會時,餐桌上少不了擺上一盤月餅。對於糖尿病患者來說,月餅含糖量高,不適合食用,但是中秋佳節,又想嘗一嘗月餅的味道,有個過節的儀式感。那麼,糖友到底該如何吃月餅呢?

糖尿病患者可以吃月餅,但是要注意這幾點!

1. 血糖平穩,隨時監測

血糖控制好的糖友可以適當吃些月餅,對於血糖波動大的,或者是伴有嚴重併發症的糖友,建議最好不吃。吃月餅之後也要注意監測血糖,以免血糖過高引發急性併發症。

2. 選擇月餅有講究,“無糖”月餅不可多吃

市面上的月餅種類非常多,粵式的、蘇式的、京式的,餡料更是五花八門,糖友在購買月餅的時候,一定要先看配料表,儘量選擇熱量低、含糖量低的月餅,像豆沙、棗泥、蛋黃等餡料的月餅,升糖快、熱量高,儘量不要選擇。

另外,現在市面上出現了“無糖”月餅,專門賣給糖尿病患者,對於這種所謂的無糖月餅,糖友也不能掉以輕心。這類月餅其實並非不含糖,只是強調“無蔗糖餡料”,用糖醇代替了傳統的白砂糖來製作餡料,而月餅皮的製作則是一樣的,所以月餅皮中還是含有大量的麵粉,糖友攝入澱粉後,會在體內轉化成麥芽糖、葡萄糖,一樣會引起血糖升高。並且,糖醇等類甜味劑,同樣可以使血糖升高,所以即使是無糖月餅,也得少吃。

3. 適量食用,減少主食攝入

一塊月餅的重量約為80~100克左右,熱量300~500千卡不等,而一般的饅頭每100克只含有200千卡左右的熱量,所以說月餅的熱量和含糖量是很高的,建議糖友每次吃四分之一個月餅就可以了,不要多吃。另外,不要把月餅當成零食來吃,月餅雖然看起來不大,但飽腹感比較強,所以要把月餅的攝入量換算成主食的熱量,適當減少主食,這樣才能保證血糖穩定。比如這餐吃了1/4個月餅,那麼就相應減少1兩主食。此外,最好不要把月餅放到晚餐服用,晚上活動少,熱量容易堆積。

在吃月餅的時候,可以搭配一些蔬菜,蔬菜含有豐富的膳食纖維,可以延緩血糖上升。另外糖友也可以在吃月餅時喝一些茶,月餅是高脂肪食物,喝點茶能幫助消化,也可延緩血糖上升。

4. 餐後別忘運動

吃過月餅後,最好做會運動,今年的中秋佳節與國慶假期重疊,糖友在飯後可以多與家人外出散散步,賞賞月,享受闔家團圓的歡樂時光。

總的來說,糖友不必對月餅如臨大敵,一點都不能吃,但也不要掉以輕心,一次吃一個月餅勢必會引起血糖升高,對身體產生傷害,尤其是市面上售賣的“無糖”月餅,並非不含糖,千萬不可多吃。正確的做法是選擇低熱量的月餅,少吃,並且配合血糖監測以及適量的運動,這樣才不容易引起血糖波動。

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