豆漿油條一直以來都是中中國人們心目中的國民早餐，也確實，嘴裡吃著油條再配上一碗熱騰騰的豆漿，那滋味確實讓人流連忘返。那麼，大家有沒有想過？豆漿油條真的適合作為早餐食用嗎？它真的能夠提供足夠的營養嗎？

一.豆漿油條的隱患

豆漿油條雖然是我們老傳統的早餐，但早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤，油條是油炸性的高油脂食物，在製作的過程中，高溫已經使它失去了營養價值，還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿，讓身體的油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖。

二.早餐該怎麼吃

1.雜糧

儘量用雜糧雜豆等穀物代替精米白麵。

中國膳食指南建議成年人每天攝入谷薯類食物，分量大約為兩碗半的米飯，其中全穀物和雜豆類（紅豆、綠豆、芸豆等）50-150g

想保證早餐攝入能量充足，可以把白粥換成雜糧粥，例如小米粥、燕麥粥；或者把麵包、蛋糕換成全麥吐司、雜糧吐司。

2.蛋白質

多選擇高蛋白低脂肪的食物，如水煮蛋、牛奶、豆漿、豆腐腦、牛肉、瘦豬肉等，不過在製作時要注意控鹽控糖。

早餐注意補充優質蛋白，既可以讓你能量充沛，還能增加飽腹感。

3.水果

水果的營養價值很高，能為人體帶來多種礦物質和維生素，早餐吃適量的水果，可以讓人體內的營養更均衡，對於補充能量和增強體質都有很大的益處。

可能在看了上面的推薦之後，有人會問，路邊攤裡哪有這些東西讓我們來選啊？確實，一般早餐攤位大多數還是豆漿油條那些，不過大家不妨嘗試自己動手準備早餐，既能夠吃的營養，還能輔助你養成早睡早起的習慣，豈不美哉。