樹葉黃了,秋天來了,冬天也不遠了!
很多人一到秋冬季就會感覺骨關節疼痛,很多老年人,尤其是女性,35歲以後就會慢慢出現骨質疏鬆的狀態!
根據中國營養協會《中國居民膳食營養素參考攝入量》公佈的資料,七歲以後的孩子和成年人每天需要800毫克的鈣,老年人每天需要1000毫克的鈣。
孩子缺鈣會導致毛髮稀疏,骨骼發育不良;中老年人缺鈣容易造成骨質疏鬆症,增加骨折的風險,所以,多吃含鈣高的食物是十分必要的!
所以,很多人都習慣在秋冬季吃鈣片來補鈣!
但是,畢竟“藥補不如食補”,下面這幾種你所熟知的食物中,有些鈣的含量比牛奶還高!
1、腐竹
腐竹當中含有豐富的鈣質,通過吃腐竹補充鈣質,會有著很好的預防和緩解缺鈣症狀的效果。
腐竹在製作過程中經烘乾,吸收了豆漿的精華,濃縮了豆子的營養,使得腐竹中含有大量穀氨酸,是其他的豆類以及動物性食物的2~5倍,穀氨酸對於大腦活動起著重要的作用。所以,腐竹有著良好的健腦作用,老人和孩子都應該多吃!
腐竹當中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,能夠很好地調節我們體內脂肪的代謝,對於一些高甘油三酯、高膽固醇血癥的人有著很好的降低血脂的功效。
腐竹當中含有其他的一些礦物質能夠很好地調節我們的睡眠,有著很好的提高睡眠品質的作用。
另外,腐竹含有的磷脂、皁酐可以降低血液中的膽固醇含量,能夠避免高脂血症以及動脈硬化。
下面這個農家腐竹,是我對比了好幾家腐竹以後,感覺非常不錯的,一直就固定下來買他家的腐竹!
他家採用人工挑選出的優質大豆,以山泉水熬製成豆漿,挑出頭層豆腐皮做成腐竹,只需要用冷水泡1小時就變軟,沒有硬心,豆香濃郁,味道很好!
現在正逢中秋優惠活動中,店家的優惠幅度很大:
黃豆腐竹,1千克(也就是2斤)只需要50元,還送1份蘿蔔乾
黑豆腐竹,1千克60元,同樣也送1份蘿蔔乾
2.黑木耳
每100克幹品黑木耳中鈣含量為357毫克,蛋白質為9.4克!
為大家推薦的這款木耳是我們一直吃的,著名的“陝西柞水木耳”。
陝西柞水,位於秦嶺腹地,被層層高山包圍著,這裡的植被覆蓋率78%、森林覆蓋率65%,空氣極好!
柞水因境內生長著最適合做黑木耳、香菇的優等菌材——柞樹而得名。
柞水木耳與其他地方的木耳不同的地方是,柞水木耳比較柔軟香嫩,朵大肉薄,好嚼,牙口不好的老人和幼兒都能嚼得動!
以前柞水木耳處在深山無人知,現在,隨著電商平臺的發展,柞水木耳隨之聲名鵲起,被越來越多的人所喜愛!
3.芝麻
每100g芝麻中鈣質含量高達800多毫克
4.蝦皮
每100g蝦皮鈣質含量為991毫克
5.海帶
每100g幹海帶鈣含量為625毫克
6.芹菜
每100克芹菜中鈣含量在150毫克
怎麼樣,你有沒有被饞到啊?