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當下抑鬱症患者越來越多，對於抑鬱症的研究也逐日增多。

當下有研究發現，一個人患上抑鬱體內維生素B1含量較低有關，我們知道抑鬱症患者會出現思維遲緩、情緒低落、沮喪等問題，現代醫學還將B族維生素作為治療抑鬱症的神經營養素。

那麼一個人為何會出現缺乏維生素B1的情況呢？其實和我們日常飲食習慣有密切關係，今天老K給大家彙總一下關於抑鬱症飲食習慣方面需要注意的事項，建議大家收藏。

我們都知道，油炸食物其實非常容易上癮，因為好吃口感舒適，所以深受一些年輕人的熱愛。

但是油炸食物中維生素B1的含量極其少，由於維生素B1怕熱怕冷的情況，所以很多油炸食物都會把維生素B1破壞，而且油炸食物還很容易造成肥胖，繼而引發一些心血管問題，所以不建議大家大量飲食油炸食物。

酸辣粉看著香，吃起來更香，光是看看上面的圖片我相信很多人已經早已滿嘴口水了吧。

但遺憾的是，如果你把酸辣粉這些食物當作正餐食用的話，其實很容易造成維生素B1缺乏。

米粉、麵粉在反覆加工的過程中不僅蛋白質遭到了破壞，維生素B1也所剩無幾。所以我們可以偶爾把這些食物當作小吃來消遣，但千萬不要總是把它們當作正餐來吃，否則這是非常不健康的飲食習慣。

看到這裡，我相信很多人會產生疑惑，我們國家不管北方還是南方，基本主食就是白麵大米，很多人會說了，你不讓我吃白麵大米我吃什麼呢？

其實隨著我們的生活日漸變好，當下白麵大米都屬於“精糧”，70%以上的維生素B1都被“磨沒了”。而烹飪的過程中又會損失一些維生素B1，最好真正到我們胃裡的其實非常少，有人統計大概最後只有10%左右。

而白麵大米本身維生素B1含量就不高，那麼我這裡建議大家可以和糙米、黑米、大黃米、燕麥等粗雜糧配合食用。

除此之外，我們可以在飲食過程中用粗雜糧或豆類替換一部分白米，這樣可以彌補營養的不足。

最後想補充一些，很多人有喝粥的習慣，尤其是白米粥，其實這也是破壞維生素B1的做法。由於粥在熬製過程中會因為高溫加熱嚴重破壞維生素B1，所以建議大家可以少喝白米粥。

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