大家都知道，適量喝酒對身體有一定的養生作用，但是往往很多時候，不知不覺便喝醉了。這樣雖過了嘴癮，卻傷了身體。

如果酒喝多了之後，我們能夠選擇恰當的食物，這樣不僅可以起到解酒的作用，還有養胃的功效，今天我們就一起來看看這些養胃佳品吧。

牛奶

喝多了，如果身邊沒有什麼方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，牛奶可以保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。純奶中的鈣含量非常豐富，可以減少胃部的刺激感。

小米粥

小米的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說——“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米最主要的功效，就是補脾胃。

小米為什麼能補脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而鹹，因此中醫說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。

蜂蜜水

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

番茄汁

番茄汁富含特殊果糖，這種果糖能夠幫助促進酒精分解，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

新鮮葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。