中華文化源遠流長,也培養了很多的風味美食,非常吸引人人。但是,因為糖尿病人有很多疾病風險,必須低糖、低鹽、低脂肪的清淡飲食,因此很多食品都儘量要少吃,當然也包括皮蛋。今天,我們就來介紹一二,供大家學習。
1、皮蛋
皮蛋含有大量鹽分,一個皮蛋大概有6克左右鹽!鹽吃多了增加血管疾病等風險,我們膳食指南推薦每天每人6克鹽。如果一天吃了一個皮蛋,那其他所有菜只能白水煮了吃。
2、鹹鴨蛋
鹹鴨蛋也是很多人最愛,特別是裡面的蛋黃。但是,鹹鴨蛋的鹽比皮蛋還多,膽固醇更高,所以不建議糖尿病人吃。
3、醃肉
比如臘雞、鹹肉、鹹魚、臘肉等等,鹽含量高,還有大量油脂,建議少吃。
4、鹹菜
鹹菜也是含有大量鹽分,不建議糖尿病食用。
5、東坡肉、紅燒肉
入口即化,但是油脂含量高,有的還加不少糖,建議糖友少吃。
6、月餅
月餅是一種傳統美食,但是它高糖高脂,一個月餅的能量相當於3-4碗米飯,不利於糖友健康。
7、粽子
粽子是端午節的標配,但是其主要成分是糯米,非常容易升高血糖,不建議吃。
8、糯米粑粑
粑粑也是糯米加工,非常容易升糖,不建議食用。
9、湯圓
湯圓是糯米加餡構成,都是高碳水化合物成分,不適合糖尿病人。
10、麻花
北方人喜歡,這是油炸食品,而且脂肪、碳水化合物很高,不適合糖友食用。
11、臭豆腐
臭豆腐也有很多人吃,但是這個也是油炸食品,而且很鹹,不建議吃。
因此,糖友在考慮是否吃傳統美食,一定要考慮低糖低鹽低脂非油炸。如果實在想吃點,多吃蔬菜,控制量。
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