大家都知道中國的胃病發病率相當高，有近90%的成年人都存在淺表性胃炎，除此之外胃潰瘍，慢性胃炎等也很常見。在長期慢性病的作用下，後期患癌率也會有所增長。人們都說胃病是“三分治療，七分調理”。那麼我們就先來看看胃癌要如何飲食。

胃癌的飲食指導原則

少食多餐。制訂一份食物計劃表，將每天的食物分成5~6餐，以小分量的形式提供營養豐富的食物。

進餐的環境。在愉快的環境，與愉悅的物件，充足的時間享用製作精良，豐富多樣，美味可口的食物。

忌（少）食動物脂肪，油炸食物，醃漬食物，煙燻食物，酸泡食物，罐頭食品，辛辣刺激性調味品。

胃癌患者的居家建議

1，積極運動

每週運動不少於5次，每日30~50分鐘的中等強度運動，比如慢跑，打羽毛球，登山等以出汗為主，臥床患者也建議進行適合的運動（包括手，腿，頭頸部及軀幹的活動）。肌肉減少症提倡抗阻運動。

2，重返社會，重返生活

患了病也要積極面對生活，該幹嘛就幹嘛，讓自己身心放鬆，對病情也是有幫助的。

3，軀體症狀及體徵的任何異常變化，及時返回醫院複診，積極尋求心理支援，包括抗焦慮藥物的使用。控制疼痛。

4，醫院門診營養諮詢

可是，胃癌患者胃口不好怎麼辦？

1，根治疾病

胃癌患者胃口不好，我們就要分析是什麼原因？如果是疾病本身的原因，那麼我們就要儘量來幫助他根治疾病。比如：手術切除的，胃腸道梗阻的可以用支架或腸梗阻導管的方法來幫助他進食。

2，家人多給予關懷

如果是是因為患者的原因，比如他的情緒，他的思想對他的影響，那麼我們的家人就要多給他關懷，釋懷他的情緒。

3，烹飪要色，香，味俱全

色指色彩的品種跟搭配，品種儘量要豐富，新鮮，色彩儘量斑斕。比如紅色的番茄，紫色的茄子，青色的蔬菜等等。

香味指的是包括我們烹調的方法。比如說我們不能油炸的食物，可以用蔥油澆上去的方法或者打成糊，做成醬，做成不同的形狀，甚至於動物的形狀來給患者增加食慾。

味也很重要，我們經常有個誤區，覺得胃癌患者是除了一般的味道，比如鹹，甜味就不能用其它的味道。其實，我們可以用調料來增加味蕾的體驗，比如適當的一點點酸，一點點辣，一點點苦味，甚至於各種各樣的，像海鮮醬，蒜泥醬等等都可以作為我們的調料。

4，幫助病人開胃

一聽說開胃，當然是我們祖傳的中醫是很有用的，所以這個時候藥膳很重要。比如說我們可以用山藥，蓮子，百合，紅棗，枸杞，西洋參，靈芝，山楂，烏梅等來開胃。

胃口不好怎麼辦？我們想盡辦法開動腦筋來開胃。