所謂秋燥傷肺，所以秋季的養生重點是養肺。

現在推薦給大家幾種秋天的應季食物，幫你潤肺防秋燥、保健康。

作為比較常見的水果之一，秋天吃梨的價效比是比較高的，因為它既便宜又便於食用，生吃、煮湯皆可。

從現代營養學的角度來說，梨富含維生素，鉀、鈣等含量也比較高。傳統醫學也認為梨能清熱潤肺生津、潤燥化痰，可治療傷津熱病、心煩口渴、肺熱咳嗽、精神不安等症，生食、榨汁、煎湯、蒸食、熬膏均可。TOP2、柿子

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再過一段時間，從初秋至中秋，柿子也開始成熟，變得誘人。

從營養成分來看，除了各種糖類物質，柿子裡還含有多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素。從傳統醫學來說，柿子能潤肺化痰、生津止渴，生食可治療燥熱咳嗽、煩渴口乾等。

不過要注意的是柿子也不能多吃，特別是未成熟的青柿子，含有較高的膠酚和果膠，這些物質入胃後遇到胃酸，極易凝整合塊，形成胃柿石，引起胃痛、嘔吐、腹瀉，甚至腸梗阻等不良反應。

荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜。生吃清脆爽口、汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美譽；烹飪的方式也多種多樣，焯、炒、燒、煨、炸皆可，具有很高的食用和藥用價值。

它的澱粉含量豐富，可以作為主食的替代者，含有各種維生素、礦物質。中醫上說它性寒滑，味甘涼，能益氣安中。清熱生津、化痰涼血，可治療傷津熱病、煩熱口渴、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等症。

不過，荸薺的外皮會吸附有薑片蟲的囊蚴，生吃容易感染薑片蟲病，為了確保安全，建議生吃之前應先去其皮，用水清洗，並用開水稍燙再吃，或煮熟吃。

《本草正》裡是這樣描述百合的：補益氣血，潤肺除嗽，定魄安心，逐驚止悸，緩時疫咳逆，解乳癰喉痺，兼治癰疽，亦解蠱毒，潤大小便，消氣逆、浮腫。

翻譯過來就是，百合能滋陰、潤肺、止咳、清心安神、養脾健胃，可治療肺熱咳嗽、失眠驚悸、神經衰弱等。

作為百合的黃金搭檔——銀耳，在秋天當然少不了。

銀耳，素有“菌中明珠”之美譽，既是扶正滋陰之要藥，也是滋養之佳品。藥理研究表明，銀耳富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等，有提高機體免疫力、抗炎保肝、抗潰瘍、抗衰老、降血脂、降壓等多種作用。

中醫認為春夏養陽，秋冬養陰，故在秋冬季節，喝上一碗銀耳枸杞羹，潤肺補腎，妥妥的養生之選，特別是對老年人來說。它可以潤肺養胃、化痰止咳、強心益智。

要注意的是，煮熟的銀耳存放過久後不宜再食用，因在細菌分解作用下，銀耳中所含的較多硝酸鹽類會還原成亞硝酸鹽，有致癌性。