現在老年人會偶爾出現這樣的情況，面對爛了一點的水果到底吃嗎？壞了一點的水果扔了比較可惜，吃了之後，又怕自己壞肚子，很糾結，因此老人會把壞了的一點點水果削掉，把沒有爛的水果給吃掉，那這種情況到底對不對呢？

出現凍傷之後壞掉的水果可以吃。

日常生活中，香蕉應當放在室溫中，而無意中放在冰箱裡，香蕉就會變得又黑又軟，也有人喜歡吃這樣的香蕉，而這種情況是由於細胞在低溫下出現的細胞損傷導致的，當細菌未侵及到水果，並未將這些損傷的細胞當做養分的時候，這些水果是相對安全健康的，但是這些損傷的細胞也恰恰給細菌提供了培養基，一旦出現黴變或者長毛就應該扔掉。

碰傷的水果可以吃。

水果在經過碰撞或者擠壓之後在碰撞部位會出現變軟的情況，進而會變黑變色，使得碰傷的部位形成一種類似於壞掉的顏色，但是因機械性損傷導致的水果變色是可以繼續吃的，就像是蘋果，經過切割過一會也會在切割出出現深褐色的肌理。

黴變的水果不能吃。

有人覺得黴變的水果在把壞掉的部分切掉之後可以把剩餘的部分繼續吃掉，其實即使把黴變的位置清除掉也未必會將所有的黴變菌和真菌清除掉，其實在水果變壞之前，導致黴變的菌落已經擴散到了正常的部位，吃了這種水果之後會吃出現頭暈噁心嘔吐等症狀，甚至嚴重時會出現抽搐昏迷，進而引發生命危險，常見的黴菌為青黴素，吃了之後可能會對神經等系統產生傷害，而壞掉的水果也會將水果本身的硝酸鹽變為亞硝酸鹽，因此會有嚴重的致癌傾向，因此對於這種水果，將整個水果扔掉才是最為明智的選擇。