有茶友問:什麼時候喝紅茶對身體好?
我說隨時。
貌似這是一個萬能答案,敷衍了事,不夠有誠意。
但我想告訴各位的是,別糾結喝茶的時間問題,而是要把喝茶的核心放在,如何喝到好茶上。
俗話說,春飲花,秋飲紅。此時正值秋分時節,天氣涼爽微寒,按道理說,正是喝紅茶的好時節。
眾所周知,紅茶是全發酵茶類,茶性比較溫和,對身體的刺激性,可以說絕大多數人,都能適應。
之所以很多人喜歡選擇在秋冬喝紅茶,大概有這麼幾個方面的原因:
第一,茶性溫和,刺激性小。這一點,我們之間就已經聊過,不再贅述。
第二,茶湯紅豔,看著暖和。食色性也,不止兩性,食物亦如是。明亮紅豔的湯色,在蕭瑟寒冷秋冬季節裡,是一抹亮色,給人溫暖,猶如烤火的壁爐。
第三,提醒醒腦,消除疲勞。秋冬偏冷,在溫暖房間,容易昏昏欲睡,喝點紅茶,提振精神,讓人精力充沛,更好的投入到工作之中。
第四,國外下午茶文化影響,紅茶逼格滿滿。不得不說,這百多年來,外國文化,尤其是歐美文化,對中國茶文化的衝擊還是比較強烈的,尤其是紅茶文化。
此時天氣漸涼,雖然說喝茶一年四季,不分彼此。但強大的飲茶習慣,短期內不可更改,秋冬飲紅茶,最合適。
現在秋分已過,今秋的第一杯紅茶,你喝了嗎?
至於說,喝紅茶對身體有什麼好處,其實歸根結底,因為紅茶全發酵,茶性溫和,對身體刺激小,而且紅茶中含有核黃素、葉酸、胡蘿蔔素、生育酚及葉綠醌等等,對身體有好處。
與此同時,紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,更加爽滑,令人舒適。
當然了,喝紅茶最大的好處,其實是在秋冬乾燥時,補充足夠的水分,調節身體內分泌平衡。
不過,需要的注意的是,喝紅茶儘量避免兩個時段。
第一是早晨空腹飲茶。早上起來,應該多喝溫水,儘量避免飲茶。
第二是睡前不宜飲茶。雖然喝茶刺激性小,但入睡之前,儘量還是別喝茶,這是從養生的角度來考慮。當然,有些老茶客不喝茶睡不著覺,那不在此列。
另外,喝紅茶,一般當年或者隔年就好,存放多年的陳年紅茶,反而飲用效果沒兩年內的好。因為紅茶是全發酵的茶,在製作過程中,已經完成了發酵工序,製作完成後,不會再次發酵。
這跟普洱等後發酵茶,是完全不同的兩個概念。所以,千萬不要聽信某些人陳年茶最好的炒作,喝紅茶,最好選擇兩年內,儲存完後的。
秋分已過,國慶中秋將至,今秋的第一杯紅茶,你喝了嗎?