在人們的認知中,香蕉是一種通便功效的水果,加上味道好吃,食用方便,深受人們的喜愛。但實際上,香蕉未必能通便!
想要知道一款食物是否通便,關鍵要看它是否富含膳食纖維。膳食纖維具有促進腸道蠕動,緩解便祕的作用。而香蕉中的膳食纖維並不高,僅有1.2g/100g,從這點來看,香蕉並沒有通便效果。
但為什麼有的人每次吃完香蕉後,都會跑廁所呢?這主要是因為香蕉富含果糖,這些人攝入香蕉後出現了“果糖不耐受”反應,接連上廁所,從而出現了大便暢通的“錯覺”。
另外,值得強調的是,香蕉不僅起不到通便的作用,而且還有可能會加重便祕。未成熟的香蕉中,含有大量具鞣酸,這類物質具有收斂作用,攝入後會導致糞便乾硬,而且還會抑制腸胃蠕動,會令便祕症狀更加嚴重。
因此,患有便祕的人,不應該通過吃香蕉來排便,更不應該吃未成熟的香蕉。選香蕉時,最好選擇那些表面有些小黑斑的香蕉,這樣的香蕉雖然長得“醜”,但是基本熟透了,裡面的鞣酸成分也較低。不過,有些黑斑過多的香蕉,就不建議選擇了,因為這樣的香蕉已經熟過頭了,裡面的果肉都可能發黑了,最好不要吃。
雖然香蕉不能通便,但香蕉富含鉀元素(鉀含量可達256g/100g),腹瀉時吃點香蕉有利於調節身體,避免體內電解質紊亂;另外,鉀元素具有擴張血管的作用,而且還能增加尿納排出,起到降血壓的功效。
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