在圖書館借到一本書——《本草綱目》飲食宜忌速查全書，今天給大家分享一下書裡有關秋季養生的小知識。

中醫理論中有“天人合一”的思想，認為自然界的變化與人的健康是息息相關的。我們生活在大自然中，就一定要順應大自然的規律，順應季節的變化。秋季氣候乾燥，氣溫逐漸下降，天氣早晚溫差大。秋季是一年中夏季向冬季的過渡，此時陽氣消減，而陰涼又慢慢長來。

秋季的養生要以潤燥益氣為要點。秋季的氣候乾燥，要注意補充水分。秋季的乾燥有夏末秋初的溫燥和秋末冬初的涼燥。溫燥以清熱滋潤的飲食為主，涼燥應以驅寒滋潤的飲食為主。

秋季易發病的部位是肺，易發病的種類是燥病。秋季的乾燥很容易發生肺炎、哮喘等疾病。

我們要根據秋季的氣候特點來進行飲食的調理與進補。食物五色中的白色是肺之色，多吃益肺。

秋季宜食：黃瓜、梨等清涼多汁的蔬菜水果；宜食用豆類等高蛋白植物性食物；宜食用蜂蜜、芝麻、銀耳、香蕉等補肺潤燥的甘潤食物。

秋季忌食：蔥、姜、蒜、辣椒等辛味食品；忌食燒烤。

飲食養生過程中，宜飲食有方、飲食有節。在飲食過程中講究飲食的搭配、五味調和、烹調得法、清淡飲食，還要注意進食方法，進食要有節制，因時節調節飲食。