紫菜能促進腸道代謝

紫菜使腸道呈現弱鹼性

紫菜富含鉀，能保持人體酸鹼平衡，並使腸道保持適當的弱鹼性，有利於腸道代謝，促進消化吸收順利進行。此外，紫菜中含碘豐富，可促進腸道內有害物質和炎症滲出物的排洩。

這樣烹調對腸道好

1、食用紫菜前最好先用清水泡發，並換1~2次水，以清除其中的汙染、有毒物質。此外，若紫菜冷水浸泡後呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物質汙染，對腸道有害，不宜食用。

2、將紫菜、香油、醬油放入碗中，加入適量熱水沖泡，於晚餐前30分鐘喝下，通便效果顯著，有利於促進排便，緩解便祕。

3、每天晨起時，空腹喝1~2碗紫菜湯（只需紫菜與清水一起烹調，無需新增其他調料），潤腸通便作用顯著。

有益腸道健康的搭配

紫菜+雞蛋=有利於保護腸道

紫菜搭配雞蛋食用，能提升兩者的營養價值，紫菜中的鈣能促進人體對雞蛋中維生素B12的吸收，有利於維持腸道健康。

紫菜+豆腐=改善便祕

紫菜富含鎂，與富含鈣的豆腐同時食用，可促進鈣的吸收，有利於促進腸道消化代謝，保持腸道酸鹼平衡。