傳統節日總是離不開點心盒子團圓宴

使得不少糖友每逢佳節愁血糖

轉眼又將是中秋月餅節

糖友們有沒有準備好過節呢？

蓮蓉、豆沙、蛋黃、肉鬆、椰蓉

……

每一種月餅都好想吃！

但作為糖尿病人的我

真的能吃嗎？

太糾結了……

其實吧，即便謹慎，也不要太極端，即使得糖，生活也不要放棄一些小情懷，失去原本應該享受的生活樂趣，就像端午節吃粽子，元宵節吃湯圓，中秋節吃月餅，這就是生活本來該有的樣子~

今天就跟大家聊一聊糖友們關心的月餅問題~

1型糖友能吃月餅嗎？

如果想向傳統致敬，糖友們當然可以吃月餅。

但是不要忘了，月餅是高升糖、高油脂、高熱量、低營養價值的點心，無論是誰吃多了都無益健康，所以還是淺嘗輒止，意思意思就好。

哪種月餅最適合糖友吃？

現在市面上有許多打著健康招牌的新式月餅，比如水果月餅、低糖月餅、粗糧月餅等等。

這些月餅可能含糖量稍少一些，熱量稍低一些，纖維素的含量稍高一些，但遺憾的是，其實它們和傳統月餅相比並沒有什麼質的飛越，營養價值並不高出多少，升糖水平也相差不多，糖友們可不要誤以為它們是“安全月餅”。

粗糧月餅和低糖月餅的確有一點優勢，但選擇月餅時，我們仍然要關注總的碳水化合物含量和油脂含量，並且要關注成分表，警惕虛假宣傳。比如，水果月餅、低脂月餅的含糖量可能比一般月餅還要高，粗糧月餅可能添加了更多糖和油。

另外，低糖月餅往往加入了較多糖醇，小朋友和對糖醇比較敏感的人食用後可能會有脹氣、腸鳴、腹瀉的問題。

月餅什麼時間吃最好？

月餅的糖和油脂含量較高，纖維素含量較低，升糖力度比較大，要防止月餅擾亂我們的血糖，糖友們可以抓住兩個時機品嚐月餅。

一個是在兩餐之間，血糖較低的時候當加餐吃，一次吃一角，同時搭配一點豆腐乾、肉乾、滷蛋或堅果，可以緩和血糖波動的幅度；另一個是在一餐中代替一部分主食吃，先吃肉菜打打底，防止血糖上升太快，再吃一些粗糧或薯類主食，最後吃一角月餅。

因為很多糖友都會發現早上的血糖比較難穩住，而晚餐的碳水化合物和油脂吃得太多又會導致夜間血糖不好控制，所以午餐吃月餅就比較合適，吃完下午還可以運動一下。當然如果覺得晚上才有過節的氣氛，也可以把晚餐提前一些吃，另外減少晚餐的碳水化合物總量。

吃月餅要不要改變胰島素用量？

如果是隨餐少量吃月餅，用月餅代替一部分主食，那麼餐時胰島素的用量和打法和平時保持一致即可，用量根據碳水化合物的總量計算，注射時機、是否需要分次注射或使用方雙波模式注射根據這一餐的碳水化合物、蛋白質和油脂的比例決定。

如果是單獨吃月餅，那麼就要看月餅的種類和吃的份量。一般來說，一次吃30克以上月餅（大約是小月餅的一半）就要為月餅分配胰島素了。多數月餅升糖較快，但血糖波峰很窄，血糖衝頂後會快速回落，為了讓胰島素與血糖波峰更好匹配，我們可以提前一些打胰島素，增加等時，也可以搭配蔬菜、肉乾、堅果一起吃。

但是也有一些例外，比如五仁月餅、蛋黃月餅、還有新奇的鮑魚月餅和臘肉月餅，它們的油脂比例更高，升糖作用比較持久，我們要注意觀察加餐後血糖的回落情況。

除了月餅，糖友們有沒有信心迎接中秋夜的團圓大餐呢？想要了解更多美食的胰島素匹配方法，歡迎大家到我們的營養課程中找答案哦！最後，祝糖友們過一個健康快樂的中秋節~

作者 | 劉華 營養師

整編 | 糖寶寶

圖源 | 網路（如侵刪）