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正所謂秋冬進補好,來年生病少。進入秋冬季節後很多人都以“貼秋膘”的名義大吃特吃。

其實秋冬季節,天氣寒冷,人們的確應當吃一些油膩辛辣的食物,因為這些食物不僅可以禦寒,還可以補氣血。但是大吃特吃的話,容易虛不受補,導致脾胃負擔太重,出現腹痛、腹瀉等各種消化系統疾病。那要怎麼辦呢?

“脾胃為後天之本”,大家進補之前,需要先養好脾胃,脾胃健康了,進補才能事半功倍。因此,在初秋進補之前,身體虛弱的人,尤其是老年人,應該先調養好脾胃,改變脾胃虛弱的狀態之後,才能開始進補。

《養生隨筆》雲:“粥能益人,老年尤宜。”對於脾胃不好的人來說,進入秋天后,可以先吃些米粥,特別是粳米粥,只要取適量粳米,淘洗乾淨放入鍋中,加入清水,用旺火燒開,然後改為小火熬製,直到粥變黏稠就可以了。

除了喝粥還可以吃些長在地底下的食物補脾。脾五行屬土,吃山藥、紅薯、蘿蔔之類長在地底下的食物可以補脾。當然有些蔬菜雖然對身體好,如黃瓜、苦瓜、芹菜等性質寒涼的蔬菜,吃多了容易傷脾胃,所以脾胃不好的人不宜多吃。

保養脾胃,還要注意每頓不要吃得太飽,讓脾胃多休息。每餐吃得過多,是導致脾胃受損的原因之一,所以最好每頓吃七八分飽就好。

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