今天聊聊~關於茶的那點事

從健康角度來說，只要沒有腸胃不適，神經衰弱，或是醫囑不適合喝茶的人士，一般都是喝茶有益身心健康

下面分享內容絕非網頁複製，都是我一字一句給大家敲得奧

☘️ 敲黑板劃重點：總結

茶葉功效主要集中在4個方面，不同茶具體功效也不同

1、抗氧化、防衰老

2、預防心血管疾病

3、防癌、抗過敏

4、防齲齒

☘️ 六大茶類裡面，綠茶的抗氧化功效是最強的，因為不發酵，所含的茶多酚最多，也就是兒茶素最多，但是腸胃不適的人士還是要少喝，不發酵的茶對腸胃刺激是最大的

☘️ 健康喝茶六大建議

1、不同體質喝不同茶

2、不同季節喝不同茶

3、別喝太濃的茶

4、不喝隔夜茶

5、密封、低溫存茶

6、黑茶、紅茶用開水泡

在這要區分六大茶類跟再加工茶，及非茶類的區別奧

有時間的可以接著往下看奧，我的板書一般都很長，不好意思

茶葉按照他的加工工藝的不同分哪幾類？一共六大類

1、綠茶：

最有名的當屬杭州的西湖龍井，屬於不發酵的茶，他是比較寒涼的

它的加工工藝相比較紅茶，黃茶，黑茶來說相對簡單，不過越簡單的往往要把它做的更好，也是不容易的，不如說蛋炒飯（原諒我這個吃貨吧 、、、）

工藝：

鮮葉經攤晒——殺青——揉捻——做型——炒青/晒青/烘青等，每一步是怎麼處理的，後面我們有時間跟大家詳細講

2、紅茶：

武夷山的正山小種、雲南的滇紅，屬於全發酵茶，他的屬性是暖性茶，對胃的刺激性小，紅茶是全發酵的茶類

工藝：

鮮葉經萎凋—揉捻--發酵---烘培---復培等工序加工製出的茶葉，水色和葉底均為紅色，故稱為紅茶。

3、青茶/烏龍茶：

鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢，屬於半發酵茶

工藝：

經過菱凋——做青——炒青——揉捻——乾燥等五個工序

4、黃茶：

君山銀針，屬於不發酵茶

工藝：

加工工藝基本與綠茶相似，只是在殺青之後多了一道們燜堆/燜黃的工序（殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃）

5、黑茶：

普洱、安化茯磚，屬於後發酵茶

黑茶是比較適合老年人飲用的茶，老年人身體代謝變慢，微迴圈不太好，喝黑茶呢可以幫助我們分解脂肪，糖類的代謝，這也就是我們為什麼說黑茶可以減肥的原因

☘️ 劃重點：

建議年輕人不要天天喝，為什麼這麼說，就是他能協助機體分解脂肪，加速代謝，久而久之就會依賴它，我們機體本身的代謝就會變得懶惰了哈

6、白茶：

白毫銀針、白牡丹、壽眉，屬於不發酵茶

工藝：

白茶加工是最簡單的，鮮葉採摘——萎凋/攤晒殺青——烘乾——儲存

白茶他的價格是相對比較親民的，他的消炎效果是非常不錯的，嗓子有炎症或是扁桃體發炎，喝點白茶就會恢復的很快

7、六大基礎茶類之外還有：花茶，再加工茶，拼配茶等

☘️ 我們來簡單總結一下每種茶的特性

♥綠茶，寒涼的茶，不適合什麼人群呢？腸胃不好或是胃寒的不適宜，尤其是空腹的時候，適合在什麼季節或是時間段喝呢？夏天跟一天的上午喝最好

♥紅茶，相對屬於暖胃的茶，適合冬天

♥青茶，中性茶適合春天或是秋天

♥黑茶，冬天飲用或是減肥人士什麼時間喝都可以了

近年來，白茶的市場炒的不錯，關於茶，我們到底喝哪一種，怎麼喝才是對自己最好，相信大家也都會自己判斷了

☘️ 今天分享就先到這，得空跟大家分享

怎樣調配各種茶，越喝讓你越健康