有小夥伴通過問答的渠道提出問題：麥片作為一種健康食物，可以作為長期的早餐選項嗎？

可以，前提是你願意這樣進行。

比如，我目前每天的早餐都是吃3個煎蛋，再用牛奶泡一杯麥片，只需幾分鐘就解決了一頓早餐，既方便又營養。當然了，如果條件允許，時間充裕的話，你還可以再額外加一些水果。

我選擇的是即食型的麥片，它可以直接泡在牛奶裡面，靜置5分鐘左右，等麥片稍微泡軟一些，就可以吃了。

如果天氣涼的話，可以在微波爐裡面叮上一分鐘即可。

起初覺得這樣吃還蠻辛苦的，但是習慣了之後覺得還好。

我堅持這個習慣一年多了，以往的包子油條胡辣湯基本很少碰了，偶爾只會當做換口味去吃一些。

麥片之所以受到減肥，控糖，養生人群的喜愛，是因為它不僅膳食纖維含量非常豐富，同時具有升糖速度慢，幫助我們提升飽腹感等特點。

另外，經常吃麥片，還有以下這幾點好處。

1.幫助降血糖，降低膽固醇水平。

燕麥的降血脂效果非常明顯，這要比很多肆意收智商稅的保健品要好上不知多少。

燕麥中含有β-葡聚糖，它是一種可溶性的膳食纖維，能幫助我們降低LDL以及總膽固醇水平，降低血糖和胰島素反應，減緩血液中葡萄糖含量的增加，更有利於血糖的控制，能有效預防和控制肥胖症，糖尿病以及心血管疾病。

同時，能夠增加我們的飽腹感，讓我們不容易感受到飢餓，還有利於消化道內的有益細菌的增長。

2.幫助控制食慾，有助於減肥。

很多人之所以選擇吃麥片，都是衝著減肥去的。因為據說燕麥升糖速度慢，高纖維含量，飽腹感強，而且又是非常健康的食品。

實際上用吃麥片的方法減肥的確也是可取的，因為它可以幫助我們更好地控制食慾，不至於讓我們再去亂吃別的東西。

但需要注意的是，燕麥本身的熱量也挺高的，如果一旦吃超了量，那麼可能也會引起肥胖。

另外，在選擇燕麥的品類上也不要去選擇零食型的麥片，因為這種麥片非常好吃，熱量更高，而且很容易吃過量，並且所含的燕麥比例非常少，飽腹感也會更差。

3.幫助改善便祕。

對於經常有便祕情況的人，需要做到多喝水，增加適當的運動，增加膳食纖維的攝入。

其中燕麥片中富含的豐富膳食纖維，這對於改善便祕很有幫助。

燕麥片有什麼缺點？

凡事都有度，如果長期大量食用燕麥，會給腸胃消化帶來一定的負擔，如果吃多了會引起消化不良和脹氣，所以本身腸胃不太好的人尤其要控制好攝入量。

燕麥畢竟是粗糧，本身含有大量的膳食纖維，吃一點就有很強的飽腹感。

另外，對剛開始吃的人來說，如果不加牛奶，不加蜂蜜等調味劑，麥片是很難吃的，很多人形容像吃糠一樣，沒有味道。

但只要加入牛奶，水果或其他食材，就能做成各種美味的燕麥，但也需要一定的時間適應。

那麼每餐麥片吃多少為好？

從熱量本身來看，麥片的熱量是比較高的，是大米飯的3倍多，所以從這方面來看量也要控制好。

一般來說，每餐的麥片食用量建議控制在40~50克。

我每餐固定吃40克的燕麥片，它的熱量在150大卡，其中包含23克的碳水化合物，4克的膳食纖維，還有5克的蛋白質，3克的脂肪。

同時，麥片中的鋅、鎂、硒含量也都比較高。

我們應該買哪種麥片呢？

就是市面上常見的燕麥種類非常的多，有鋼切燕麥，還有即食燕麥以及快熟燕麥，包括還有添加了各種水果乾堅果或者優酪乳冰淇淋類的零食型燕麥片。

我比較推薦的還是選擇即食型的麥片，因為這個麥片使用起來更方便，不需要我們再倒進鍋裡煮，直接用冷水或者常溫水泡就可以了。

建議大家早上吃40克左右的燕麥，加一杯牛奶，再配上一個雞蛋，基本上就可以頂到中午了，這可能比你吃幾根油條几個包子的飽腹感更強。