三七是名貴中藥材之一，因有止血不留瘀，化瘀不傷正的特點，深得日常養生保健朋友的青睞。那麼，你買的三七（三七粉）是真的嘛！康康教你一招巧鑑三七（三七粉）真偽。

正品三七外形特徵可以用“銅皮鐵骨獅子頭”概括，“銅皮”指三七表面顏色呈灰褐色或灰黃色，較光滑，似銅皮；“鐵骨”是指其質地堅實，不易折斷，似鐵骨；“獅子頭”是指三七表面的突起。

常見三七偽品有：用莪術、高良薑“加工”成三七。另外，還有一類偽製成的三七，比如麵粉拌黃泥、木薯粉拌黃泥，在石臼中混勻，捏成三七形狀，晾乾後上色。

三七粉摻假真不少，據悉有的商家用“筋條”（三七的支根）打粉摻雜在三七粉裡，也有商家用雜糧打粉後摻在三七粉中，更有人用玉米杆或其他秸稈打粉後摻在三七粉中。

三七真偽鑑定方法：

取少許雞、豬等新鮮血液放入瓷碗中，將三七粉灑一點在血內，稍微攪拌幾下，如果是真三七，血立即化水；若是假三七，血則原樣不變。因為真三七中含有三七皁甙（dai）,有特殊的溶血功能，所以用血來鑑別三七及其偽品既準確又簡便易行。