有句俗話說：“冬季進補，來春打虎”，可見冬季進補對人體健康起著十分積極的作用。選擇在冬季進補，是恢復和調節人體機能的最佳時節，為我們迎接冬天的來臨奠定了很好的物質基礎。冬季進補，對我們恢復體力，提高免疫力，減輕宿疾等有著很重要的意義。因此，冬季進補要科學，拒絕“盲補”。

我們要科學合理的安排日常飲食，堅持日常飲食多樣化，保證人體攝入均衡的營養。進補宜選擇谷薯類食物為主，粗糧細糧進行合理搭配，以使得人體獲得更全面的營養。比如，紅薯，芋頭，山藥等都屬於薯類食物。與大米和小麥相比，它們所含有更加豐富的膳食纖維，維生素和礦物質等，我們可以選擇用它們來代替主食。

飲食要注意清淡，冬天陽氣日衰，我們的脾胃喜溫惡冷，因此在這個季節我們需要經常食用溫熱的食物來保護我們的脾腎。我們應當重視蔬菜和水果的進補作用，飲食清淡不代表不補，它們可以為我們的人體提供豐富的維生素，礦物質和微量元素。日常食用蔬菜可選擇大白菜，白蘿蔔，胡蘿蔔，山藥，土豆，蓮藕，油菜，菠菜，香菇，冬筍，芹菜，娃娃菜等。日常食用水果可以選擇蘋果，梨，香蕉，柚子，柑橘，獼猴桃等。

冬季進補要根據自己的體質進補，進補的東西並不是越貴越好，只有適合自己的才是最好的。有人會花昂貴的價錢買來魚翅，燕窩之類的高階食材來進補，其實它的進補功效不一定與價格成正比。而價格很平庸的紅薯和芋頭等平民食材，它們卻具有著十分重要的食療價值。比如紅薯，紅薯當中含有一種賴氨酸物質，這種賴氨酸物質是米麵中不具備的，把紅薯與米麵同食，可以促進蛋白質的全面吸收，使人體獲得更加全面的營養。

紅薯被營養學家們稱為“營養最均衡的保健食品”。紅薯中還含有大量的膳食纖維，它在人體腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增加腸蠕動，可以促進排便，膳食纖維還具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。冬季進補需要適度，過猶不及，人體進補過量時會加重肝臟的負擔，甚至會引起消化系統功能紊亂。大量進補還會導致人體肥胖和體重超標。因此，冬季進補一定要科學進補，一味的“盲補”也許會適得其反的效果。