高血壓，也許是我們日常最為熟知的一種慢性病。而且，高血壓不僅是一個疾病，同時也是心血管疾病的危險因素。維護心血管健康，保持血壓平穩非常重要。今天我們就把重點放在高血壓這個與心臟健康息息相關的因素上吧。

在高血壓的發生發展中，生活方式和行為習慣起著重要作用。得了高血壓，很多患者才會驚覺以前習以為常的“日常習慣”也許埋藏著健康隱患，開始小心翼翼地想到底應該怎麼做。以最日常的吃飯為例，高血壓患者也許會有很多疑問，哪些能吃，哪些不能吃，到底應該怎麼吃，怎樣才能吃出健康？

1.高血壓患者要少吃鹽

《健康中國行動（2019-2030）》提倡，人均每日食鹽攝入量不高於5克。特別要注意的是，這5克鹽中包含的不僅僅是做菜時放的鹽，還有調味品和食品中的鹽。各種調味品、鹹菜、腐乳、醃製品、貝類等食物，它們的鈉含量相對較高，吃這些東西會有鹽的攝入。以醬油為例，一般3毫升醬油就約等於1克鹽。

然而，日常飲食對鹽的控制，不是一蹴而就的。我們可以採用逐步減量的方式，結合定量鹽勺等工具的使用，一點一點降下來，讓我們的味覺慢慢習慣低鹽飲食。

2.高血壓患者食物選擇要慎重

高血壓患者要限制高熱量、高脂肪的食物攝入，少吃肥肉和動物內臟類食物，少吃紅肉，多選擇禽肉和魚肉，肉類食品每天不要超過二兩。要以水果、蔬菜、低脂奶製品、富含食用纖維的全穀物、植物來源的蛋白質等為主。多吃新鮮蔬菜，每天八兩到一斤，以補充維生素和礦物質；但水果不要吃太多，每天一份約二兩重的水果。蛋、奶、豆製品類食物富含蛋白質，蛋類每週吃5個左右，奶製品每天攝入不要超過250毫升，並吃適量的豆製品。主食方面，每頓一兩米飯或1個饅頭為宜。

3. 高血壓患者要不喝或少喝含糖飲料和酒類

含糖飲料熱量較高，而高血壓患者應該適當控制碳水化合物的攝入。高血壓患者最好不要飲酒，如飲酒也不要喝高度酒，男性每日酒精攝入量不超過25g，每週不超過140g，女性每日酒精攝入量不超過15g，每週不超過80g，白酒、葡萄酒、啤酒每日攝入量分別少於50毫升、100毫升和300毫升。

4、高血壓患者要從日常生活細節培養健康飲食習慣

養成健康飲食習慣並不難，需要我們在每天的生活點滴中做出改變。

多吃蔬菜、水果和全穀物食物。例如，如果覺得自己吃的蔬菜和水果少，那麼可以選擇在午餐或晚餐多加一份蔬菜，在加餐時選擇水果作為零食等。

選擇脫脂或低脂牛奶和奶製品來減少飽和脂肪、總脂肪、膽固醇和卡路里的攝入，並增加鈣的攝入量。例如，午餐或晚餐時喝牛奶，而不是喝含糖飲料或飲酒。

把肉類食物當做一頓飯的一部分，而不是重點。如果肉類食物吃得太多，那麼應逐漸減少，例如每餐肉類減少一半或三分之一。

選擇魚肉、禽肉，限制飽和脂肪含量高的食物，如肥肉。

不選擇，或儘量少選擇含糖飲料和甜食。

減鹽。例如，學習烹飪中的減鹽技巧，購買包裝食品學會閱讀營養成分表，選擇鈉含量低的食品等。

除了日常飲食需要加以關注外，高血壓患者也要注意控制體重、戒菸、適量運動，保證心理平衡，同時規範使用降壓藥物，控制血壓水平，維持身體健康，保證生活品質。