支氣管炎，主要是指氣管、支氣管黏膜以及其周圍組織的一種慢性非特異性炎症。引起支氣管炎主要原因是病毒與細菌的反覆感染，同時若氣溫下降、防禦功能下降等都會引起支氣管炎。如果慢性的支氣管炎治療不當或者未能及時治療，會發展為慢性阻塞性肺氣腫等疾病，嚴重者還會導致呼吸衰竭或者窒息，危及到生命。

支氣管炎的食療方法

1、可多吃一些菠菜、白菜、胡蘿蔔、冬瓜、黃瓜以及番茄等新鮮的蔬菜，不但可補充各種維生素與無機鹽的供給，而且還具有清痰、去火以及通便等功能。

2、多吃一些黃豆和豆製品，能夠補充人體所需的優質蛋白，也可補充慢性氣管炎對身體所造成的營養流失。

支氣管炎的症狀

1、如果是患了急性支氣管炎，在發病初期通常會表現為上呼吸道感染症狀，患者一般出現鼻塞、流清涕以及聲音嘶啞等臨床表現。

2、如果是患了慢性支氣管炎，會出現咳嗽，並且是長期、反覆和逐漸加重的表現。輕者一般只在冬春季節發病，特別是在清晨起床前後最為明顯，但白天咳嗽比較少。重者的的話則是四季發病，冬春季節會比較嚴重。