金絲皇菊是一種藥食同源的花卉，中國自古就有賞菊，吃菊的習慣，一直延綿了數千年。

神奇功效

金絲皇菊味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，現代醫學研究表明，金絲皇菊富含黃酮素，具有抗疲勞抗衰老的神奇功效。

1、菊花茶能夠清熱解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。

2、防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

3、明目養神。日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養神的作用，對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對是有益處的哦。

4、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射，對於大部分的上班族而言，經常對著電腦過久的話，就應該多喝菊花茶，這樣能夠牴觸電腦的輻射。

5、殺菌消炎。多喝菊花茶能夠幫助人體對抗多重病毒、細菌，能夠達到很好的抑制的作用。

6、消除眼睛浮腫。對於經常熬夜的朋友而言，早上起床後眼睛會出現浮腫的現象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉籤蘸取適量的菊花茶，塗於眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。

7、抗衰老。經常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。

沖泡方式

金絲皇菊四種泡法，得到的口味因此濃淡不同，大家可依自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。

1.先用一小鍋將水煮開，加入金絲皇菊整朵轉小火再煮約一分鐘，再將菊花茶倒入茶壺中，待湯色色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁複。

2.將金絲皇菊整朵放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，菊花茶會迅速舒展，散發出香氣，但缺點是容易使菊花粉碎，產生茶屑。

3.在茶壺內先放入半壺熱水，再將金絲皇菊整朵放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因菊花的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以湯色會淡一些。

4.在茶壺內先盛滿熱水，再將金絲皇菊整朵放入浸泡，此種泡法，可保持菊花形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時金絲皇菊舒展緩慢，茶香會更清淡。

金絲皇菊的禁忌

金絲皇菊味道誘人功效出色，但人們在食用它時也有諸多禁忌存在。金絲黃菊性質寒涼，生活中那些畏寒和寒性體質的人群，都禁止食用金絲皇菊，它會讓人們的體寒症狀加重。另外氣虛體弱的人群也禁止食用金絲皇菊，它會加重這些人的腸胃負擔，容易出現腹痛或者腹瀉。