《哪吒》上映的時候，“我命由我不由天！” 這句臺詞讓人們都亢奮了，當大家從影院離去，那份想掙脫命運的熱血，得以運用到工作上、學習上。但是一旦把這份熱情投入到健康上，就會遭遇冷卻。

我們可以通過努力，以及無以名狀的運氣，改善命運。但這些曲折總歸呈現在“一生”之中，我們卻很少為這個“一生”的長度做出一些努力。這便是我們都習以為常的“由天不由我”的無奈。

於是“養生”這個詞逐漸深入人心，並且普及的年齡逐漸變得更小。

這是一個五花八門甚至魚龍混雜的領域。人們對各種可能讓自己更長生更健康的方案都趨之若鶩，催生了不少機構以此來實現他們的利益，也給無數謠言提供了野蠻生長的環境。養生這個讓人變健康的領域，一直都在變得越來越不健康。

比如排毒、排宿便，其實並不是中國古代醫學裡的內容，而是最近20年才出現的，源頭是臺灣一個叫林光常的養生大師。我們聽到的很多養生謠言都是從他那裡流傳出來的。比如：

人體臟器排毒時間表，幾點到幾點是淋巴排毒，幾點到幾點是肝臟排毒；紅薯是最好的食物，要多吃；水果主要吃水果皮，包括香蕉；牛奶是牛喝的，人喝牛奶會鈣質流失；一天一個雞蛋，最後會得心臟病。

後來這些方法被內地的養生大師學會了，主要套路就是抓住一個食物，就把它吹上天。比如張悟本推崇的綠豆跟茄子；馬悅凌的泥鰍。

還有不要用微波爐做食物，那會損失97%的營養；堅決不能做手術，通過排毒治療癌症最有效。諸如此類的。

林光常最早在臺灣宣傳這些，主要的盈利模式，就是以十幾倍的高價賣他所謂的排毒健康食品，後來還時常在中國大陸做娛樂節目：

2006年，在湖南衛視有四集連播的他的專訪，主要內容就是抗癌第一食品是紅薯，播出了一週之後，長沙的紅薯價格從5毛錢一斤漲到了1塊5；遼寧衛視錄了一套20集的養生系列節目，叫《健康一身輕》。然後在北京衛視的《星夜故事秀》《明星記者》《搜城記》連續出鏡。

林光常和他的理論頓時就火了，那些謠言也廣泛地傳播。

2007年底，林光常達到了人生的巔峰，但突然就出事了。臺灣的法院對他施行了限制出境，原因是很多患者就是因為聽了他的建議只吃他的排毒餐，拒絕手術跟正規治療，而且還有3個患者因此死亡。

到2008年的時候，他就因為非法行醫、詐騙被判入獄。

但謠言的傳播途徑總是要比正經新聞廣泛得多，於是林光常這個人雖然沒落了，但他的理論還在廣泛傳播，並且由於人們“寧可信其有，不可信其無”的心態，卑微地尊崇著。

這只是養生領域的冰山一角，非常可怕。但更可怕的是，中華民族多年來累積下來的，未經驗證的那些，看起來不可推翻的經驗之談。

比如像紅糖補血、喝涼水會拉肚子、開水反覆燒不能喝的無稽之談數不勝數。更有燕窩、阿膠、蟲草、鹿茸、人蔘等，於中華之瑰寶的養生神器，都是完全經不起推敲的養生食品。

但人們願意相信，因為除了魯迅筆下的人血饅頭，以及一對原配的蟋蟀用來治病看起來過於荒唐之外，其它的看起來都沒什麼破綻。

吐槽了很多“養生之道”，似乎否定了一切，那什麼是有效的呢？

人的壽命大概有25%是由基因決定的，但是有75%是由自己的日常生活方式決定的。

這個研究是在19世紀的丹麥進行的。

丹麥是一個小國家，只有幾百萬的人口，所以他們就把所有出生的雙胞胎都做了登記，跟蹤觀察他們後面生病死亡的情況。他們一共跟蹤了大概三千多對同卵雙胞胎。

兩個長得一模一樣的雙胞胎，這種就是同卵雙胞胎，他們的基因是完全一樣的。所以如果他們的壽命有差別的話，那完全就是由他們的生活方式決定的。

跟蹤了這些雙胞胎之後，他們最後的結論就是25%的壽命差別是由基因決定的，75%是由生活方式決定的。

什麼樣的生活方式能夠決定這75%呢？接下來，我們就來聊聊什麼樣的生活方式最有助於人長壽：

回顧之前的內容，先直接否定市面上一切養生說法，因為那些說法太多，我無暇一對一地闢謠或者說明，不管它對與不對，先把自己的固有概念清掃乾淨，不要覺得多做到一些事情，就會多一些壽命，很多方法，是徒勞，甚至有害的。活動，對，不一定是運動，這個活動是指我們每天生活中自然就能參與，不需要專門的裝置和場地的活動就夠了。比如買菜、做飯、遛狗，都是活動。如果平時工作繁忙，沒有時間做這些活動，也可以在平時必要的活動上增加自己的不便，比如洗漱時單腿站立。如果能每天讓自己因為活動，而有40分鐘微汗，就最棒了。特別是年齡大的人，更無須大汗淋漓。對於老年人來說，跑步、游泳、增強心肺能力、爆發力的這些活動，其實意義不是很大。尤其是對於提高生活品質來說， 提高肌肉力量，改善關節的柔韌性，提高平衡能力才是關鍵。為什麼呢？有時候老人不活動是因為關節變硬了，柔韌度下降，關節越硬就越不願意動，越不願意動，它就越硬，這樣形成了一個惡性迴圈。另外，老年人還有一個很大的健康風險就是骨折。這個也是和關節的柔韌度，以及全身的平衡性下降有關的。飲食有節制，蔬菜豆類為主，蛋白主食為輔，嚴禁太甜或者太鹹。為什麼飲食要有節制？是因為現在的很多病，說實話都是吃出來的。吃得多有很多很多的危險，吃得多有什麼樣的一些危害呢？從醫學上講，第一，過剩的營養堆積在身體裡就容易出現慢性病。比如說糖尿病就是糖太多了，高血脂就是油脂多了，高血壓就是鹽太多，痛風就是嘌呤太多，所以這些病都是跟咱吃的過多有關。第二，人體為了消化過多的食物就會產生很多的氧自由基。打個比方，人體好比就像一座鍋爐一樣，我們吃的食物就好像煤。我們要消耗食物產生的熱量來維持生命，但是燒煤的過程會產生煙，這個煙是會汙染環境的。所以人體在燃燒這些食物的時候，產生的煙就是這個氧自由基，對身體是不好的。氧自由基會攻擊人體細胞產生病變，甚至是癌變。所以，在現在的醫院裡面，沒有什麼餓死的人，只有吃太多最後得病死了的人。為什麼要以蔬菜和豆類為主，而不是以主食為主呢？首先，因為蔬菜和豆類的營養非常豐富，而且熱量很低，不容易長肉，並且富含纖維素，吃了以後不容易餓。以主食為主的飲食方法比較適合於體力勞動的人，而老年人的體力勞動不多，主食也不應該吃太多。多吃深綠色的蔬菜還因為它富含像維生素C和維生素E這樣的抗氧化劑。氧自由基是對身體不好的，剛才已經提到過，而這些抗氧化劑就是對抗這些氧自由基的，所以當你吃這些深綠色的蔬菜的時候，它能起到保護血管和細胞的作用。另外還有一類非常推薦的食材就是豆製品，包括像豆漿、豆腐，是非常優質的植物蛋白。豆漿還含有大量的大豆異黃酮，可以補充雌激素，對中老年女性特別有幫助。飲食方面還有一點特別需要注意的，就是要少吃糖和鹽。太鹹很好理解，但是很多人覺得每天沒有吃什麼甜食，怎麼叫太甜呢？這裡面有一個常識，就是我們吃的澱粉類食物，比如白米、白麵、花捲、饅頭、紅薯、山藥，雖然吃起來不甜，但是它在胃裡都全部變成了糖，所以少糖的意思是少吃含澱粉的食物。生活有目標感。即使是退休老人，也應該給自己制定一些目標，一些任務，多學習，多培養一些興趣愛好。樂觀，多與人溝通互動，少與負面情緒重的人溝通。

以上幾點，都是經過科學統籌資料得出的一些實驗結果，雖然科學家還無法對這些原因完全研究透徹，但在統計學上，只有這些方法是經過驗證和有效的。

如果非得要吃點什麼食物以外的東西，來改善體質，有些什麼方法呢？其實所有的保健品都基本是毫無用處的。有效的只是一些膳食補充劑。

而不同的人、不同的體質、不同的疾病情況，需要使用不同的補充劑：

如果是女性，到了50歲以後，由於體內雌孕激素的降低而導致骨質的流失，容易發生骨質疏鬆；或是常年不容易晒到太陽，就需要補充一些鈣，尤其是富含鈣和維生素D的補充劑。長期喝酒的人，或動過胃部手術的老人可以補充一些維生素B12。處於更年期尤其是更年期症狀比較重的女性可以多喝一些豆漿，補充一些大豆異黃酮。有“三高”和心臟病風險的人可以補充一些魚油或者Ω3。對於有骨關節問題的中老年人可以補充一些硫痠軟骨素或氨基葡萄糖硫酸鹽。對於有預防糖尿病、控制血糖水平需求的人可以補充一些膳食纖維。

另外，需要注意的是，健康的人如果在平衡膳食的前提下，各種維生素都能達到日常的需求量，那麼就沒有必要再額外地大量補充維生素。

那還有什麼是大家都需要補充的？

水，每天1.5到2升水，大約就是普通玻璃杯的8杯水的樣子。很多人小便黃了，認為是“上火”，其實就是水喝得不夠多。無論吃再多所謂上火的東西，只要喝足夠的水，小便就自然會清澈透明。NAD+，人體內有一種物質叫做NAD+，對於細胞的健康和能量轉換影響巨大，年齡超過30歲，這種物質就會大量流失，而且在日常膳食中無法獲取，所以有條件儘可能補充NAD+，我們以前專門講過相應的科普，這裡不再贅述。

最後再總結一下，本文主要講到了：飲食有節制，適量運動，生活有目標，多與人溝通。這些都是有科學驗證的一些方法，但只做到這些還不夠。更重要的是，希望大家都能輕鬆識破朋友圈的謠言，不要臨時又追尋其它的道路。尤其是幫助家裡老人避開那些讓他們迷惑的詭異言論，我總結了一些跟健康有關的，一眼就能確定是謠言或者過度誇張的文章標題：

就在剛剛...千萬別吃...趕快扔了...毒素最多...還敢喝嗎...內部訊息...白巖鬆說...能害死你...太可怕了...刪前速看...震驚中國人...央視曝光...差點喪命...瘋狂轉發...世界沸騰...價值千萬...看後崩潰...噩夢來了...大事不好...

有以上誇張詞句的毫無疑問都是假新聞，大家也可以根據這種氣質，篩選出其它類似的文章，舉一反三，另外，一個標題超過兩個感嘆號，基本這篇文章就沒有任何可讀性了，至少是大概率。

最後，祝大家身體健康，家庭幸福~