中秋過後，老年人“三餐”有3點需要調整，結合季節變化，更健康

中秋節之後，白天的時間明顯比晚上時間短，老年人沒有固定的工作量，所以對能量的需求也會有所下降，因此在飲食方面也需要相應地做出調整，才能更好地適應人體生理需求。

正常情況下，老年人的飲食應注意清淡，易消化以及多樣性等3個特點。既符合牙口需求，以及胃腸功能需求，同時又能滿足人體需求。早餐要注意水分、蛋白質、維生素與糖類物質的補充；晚餐要注意蛋白質與纖維素的補充；而中餐比較隨意，可以根據自己的意願來決定吃什麼。

老年人一日三餐理想搭配：

一、早餐

1、流質食物：牛奶、豆漿；稀飯、雜糧或雜豆粥；前兩種為高蛋白食物，後三種為高糖類食物，可以各選其一。

2、乾貨：雞蛋、魚肉、瘦肉；包子饅頭、麵包、纖​維餅乾。前3種為高蛋白食物，後3種為高糖類食物，可以各選其一。

3、水果或果汁：橙子、蘋果、橘子、柚子、葡萄、獼猴桃等，選擇其中一種進食或榨汁，給人體補充維生素以及膳食纖維。

蛋白質與糖類物質均可以給人體提供能量，然而蛋白質具有不可替代性，因此早餐高蛋白食物是不可缺少的。而人體在白天代謝功能旺盛，所以早餐是最佳的補充維生素時間。對於中老年人來說，早晨補水也是非常重要的。除了進食些含水比較豐富的流質食物外，喝水也是很有必要的，一般在起床之後就需要補充不少於200毫升的水分。

中秋之後，早餐需要做出2點調整：

一是進食的時間，與之前相比要略微推後，大約30分鐘左右，一般在8點前後進食為好。

因為這個時候天亮比之前要晚，如果過早進食早餐，一來是胃口還沒有開啟，食慾不強；再就是，也不要起床太早。如果天氣比較好，選擇晨練，回來之後再吃早餐，晨練之前可以喝些熱牛奶或豆漿。

其二是進食量要酌減，因為白天時間比較短，而且早餐時間有所推遲，如果進食過飽，就會影響中餐的進食，容易打亂飲食次序。

二、午餐

午餐可以比較隨意些，根據自己的喜好來決定吃什麼，可以簡單地吃個肉湯麵；也可以吃米飯，再加些配菜；可以吃些瘦肉，新鮮的素菜，豆腐之類食材。

午餐一般在13點之前吃完，飯後休息30分鐘，然後有需要的，可以睡個午覺。

三、晚餐

晚餐需要注意三類營養素的補充：

其一，是糖類物質與高脂肪類食物要酌減，因晚上人體對能量的需求比較低，進食過多主食或油膩食物，容易導致肥胖。因此喝些粥是非常靠譜的。

其二，是要增加膳食纖維的補充，也就是要多吃新鮮的蔬菜或者吃些粗糧，如此可以增加飽腹感，同時又可以防止熱量攝入過多；還能通便，利腸道。

其三、高蛋白質食物不可少，可以吃些魚類食物，家禽類食物，給人體補充蛋白質，便於人體晚上的組織細胞修復。在睡覺前還可以喝些熱牛奶，給人體補充蛋白質與水。

中秋過後，晚餐有一點需要做出調整，就是進餐的時間，需要稍微提前。一般在6點之前後吃完為好；因為這個時候天黑比較早，睡眠時間也會有所提前，所以晚餐的進食時間也應相應提前，以免影響睡眠。一般在晚餐過後，不再進食其他固態的食物。當然可以吃些水果，睡前喝些牛奶。

對於老年人來說，建議在睡覺前要喝些溫開水或牛奶（腎功能不全者除外），主要是給人體補水，因為晚上時間比較長，人體對水分的需求也會比較大，即使晚上會因此而有“起夜”的需求，也是要喝些水，有利於促進晚上的人體代謝活動。