很多外地朋友都沒有見過新鮮天麻，我給他們郵寄了過去，他們都不懂怎麼吃看起來像不像小地瓜？

天麻有健腦，長期食用可以通血管，治療頭風，頭暈，偏頭痛，腦力工作者特別適合！天麻粉對女人月子做不好經常頭暈效果好，天麻的吃法很多，效果也不同！從小接觸到天麻的我，絕對算得上一個天麻的資深吃貨！最近天麻新鮮成熟了，很多朋友就有點納悶了，這天麻究竟要怎麼吃？

我就給大家分享一下！

天麻在烹製過程中，切忌長時間高溫加熱，以免破壞其特殊的蛋白質結構。簡單食用方式更有良好體驗。例如:

天麻高湯:新鮮天麻一隻，切絲勾兌高湯，即衝即食。

天麻茶飲:烏天麻絲或粒，衝開水適量泡飲，可依照品味加菊花、蜂蜜調製等。

自制蜜餞:神農烏天麻絲、粒，用蜜糖浸泡，涼制。

天麻核桃乳:取神農烏天麻與核桃仁混製成飲品。

比較常見的燉湯，有天麻燉雞湯，燉魚湯，燉排骨，燙火鍋吃！和普通的燉法沒有區別，湯燉好了，天麻去皮，放入湯中煮熟就可以了！

也可以直接燙火鍋吃

天麻火腿雞，最愛！

天麻還可以直接泡酒！洗乾淨，切片！或者直接放入酒裡！加入枸杞，人蔘～

天麻酒，父親每天都喝一杯