腎臟是我們身體重要的器官，也是一個非常“忙碌”的器官，一方面發揮著調節體內水、電解質、酸鹼平衡的作用，另一方面腎臟內腎小球等細胞還起到過濾血液、排出毒素的作用。因此腎功能一旦受損，對身體健康影響非常大甚至還會危及生命。

也因此大家平時一旦要重視對腎臟的保護，尤其是慢性腎病患者，已經出現腎功能損傷，要想仍然保持健康的身體，必須重視保護好剩餘的腎功能，以延緩腎衰竭的到來。

那麼，日常生活中，我們所吃的一些食物中有的會傷腎，有的卻是“護腎使者”。腎病治療過程中，除了安全用藥，減輕腎臟的代謝負擔，也要嚴格遵守相應的飲食原則，更有助於腎功能的穩定。

含優質蛋白質的食物——肉、蛋、奶、豆類

對於伴有大量蛋白尿的患者，都要遵循適當攝入優質蛋白質的飲食原則。根據尿蛋白流失程度，每天攝入蛋白質的量如下所示：

24小時尿蛋白定量低於1g，每天攝入蛋白質在1.2-.15g/kg體重；

24小時尿蛋白定量1g-3.5g之間，每天攝入蛋白質在0.8-1.2g/kg體重；

24小時尿蛋白定量超過3.5g，每天攝入蛋白質在0.6-0.8g/kg體重。

看看你處於哪個階段？過節的時候飲食心理就有數了。

優質蛋白質更符合人體氨基酸的模式，更易消化吸收，為動物性蛋白。腎小球受損後，蛋白流失的腎友，適當減輕優質蛋白質的攝入，可以暫時幫助減輕尿蛋白的症狀，同時不會出現低蛋白血癥的情況。

很多人擔心限制攝入蛋白質較多，會加重蛋白尿，其實優質蛋白質的優勢就在於可以充分吸收，一般不會引起營養不良的情況。

肉蛋奶三類食物是優質蛋白質食物的代表，日常生活中也是不可缺的食物。還有一類即豆類，雖然所含蛋白質為植物性蛋白，但研究表明同樣符合人體氨基酸模式，攝入後同樣以消化吸收，不會損害腎臟 ，反而護腎，腎友們也可以放心吃。

含膳食纖維豐富的食物——玉米、燕麥、蕎麥等

平時多吃的精細食物太多，“三高”都找上門了，腎病患者們尤其注意飲食結構的搭配，更有助於穩定高血壓、高血脂等指標的穩定，從而減緩腎小球的損傷。

主食最好是粗細搭配，粗糧類食物比如玉米、燕麥、蕎麥、黑米還有薯類如紅薯、馬鈴薯等，含有更多的膳食纖維。我們都知道多吃含膳食纖維多的食物，對腸胃好。研究表明，適當增加攝入含膳食纖維豐富的食物，可以改善腸道的生態環境，促進毒素的代謝，還有助於抑制腎臟的炎症反應，從而有利於延緩腎功能發展。除此之外，還有預防心血管病的積極作用，有助於降低腎病心血管病併發症的發生。

因此偏愛精細食物的腎友們，尤其是存在“三高”症狀的人，最好改善一下飲食結構，增加粗糧的攝入，能起到護腎、護心的多重作用，一舉兩得。

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